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# e; v$ ` O8 B7 b/ w公仔箱論壇肋排一小盒（大概7两），tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ x* ]% P* v5 Y) M1 d8 t
小土豆若干，公仔箱論壇% Q- Q2 U9 e" o8 e& q* U/ J1 N4 c
白萝卜半根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z x. O4 _$ a( {
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配料：5.39.217.766 p5 d" m# D" p
姜、公仔箱論壇. F1 w1 b' g9 |4 A
蒜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) h: @7 g3 F: k- j2 U1 L
红辣椒、
9 c% F: V# t3 T8 ? y5.39.217.76韩国大酱、tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 e; [! G1 x; m2 K# T( H( L
老抽、5.39.217.76% e% v% { n7 C
冰糖。
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公仔箱論壇$ E! W G! @2 {* V: E" W1 @6 n6 I' _
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做法：
+ L/ z. _2 E7 n& u* V8 L. t1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, v T/ p# A# }$ j
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。公仔箱論壇/ E8 ^: g h3 l1 O1 B; P9 C
8 l' c1 T2 z# }& I" D# [6 p" Xtvb now,tvbnow,bttvb3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
. y' ~# p7 d0 a0 ~tvb now,tvbnow,bttvb 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，公仔箱論壇, ?/ k) G6 x+ n% y5 B
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。5.39.217.76: r& c) _$ w; E6 |
. E3 ~! u- a( A/ ]/ b3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 w& @2 ]. o. {: h2 L( V. @3 c
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! ^ _$ t4 a6 b y& L5.39.217.76肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: |' l" \# U) P5 F" N4 }
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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