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原料：
2 ^; f5 ?' a0 A# V/ a+ O5 Ktvb now,tvbnow,bttvb肋排一小盒（大概7两），
: s* ^/ A4 K9 T! f! A3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小土豆若干，
0 e0 {. [7 N# |& q2 {9 }- S白萝卜半根。
W l4 n3 d( S# s' y lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! A& R- z( n) `1 s
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# C+ ?4 \1 b$ D& q6 P7 V# etvb now,tvbnow,bttvb配料：5.39.217.76, `6 P+ G7 j$ b
姜、
5 U5 Q3 `' O- H$ I' J5.39.217.76蒜、: f9 K$ ]4 M( z( Q/ T
红辣椒、
3 c/ s$ N+ Y* z2 e7 M韩国大酱、) O% b0 C8 Z9 X
老抽、
- f1 `: L4 y' W7 W, j3 s% }/ w公仔箱論壇冰糖。
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0 ^9 p4 z8 d2 ?6 n0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) k. o% E6 ?* w" \: O+ x6 h5.39.217.761、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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9 S" s U; i, y' [1 k5.39.217.762、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb# n4 v9 v* Z `# w2 T' V
+ t" v& ?0 ?2 f& T2 ?% n) l3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，% [5 ^- T, \' B; @5 C* C
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
4 n: G6 A0 J/ S) k) p3 E% ytvb now,tvbnow,bttvb 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。5.39.217.76) `! q! M: B7 [7 B9 I j2 k
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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, z. V: `& ~/ g& \7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
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3 P0 ]$ [! O2 u' xtvb now,tvbnow,bttvb做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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