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F! p( h) o( q! }9 B原料：5.39.217.760 D2 X& q, ~, r
肋排一小盒（大概7两），公仔箱論壇3 R6 Q5 G' u4 ^( i- p5 ]1 ]- |
小土豆若干，
1 r' b: W }+ Z; E公仔箱論壇白萝卜半根。8 m3 A" W6 d" b" ]: j
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1 z. h) |8 [* |( S! I1 [0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
( N* }% z& Y6 q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、 Q+ o% ?5 _! J
蒜、公仔箱論壇3 m3 @4 i5 `8 w* x7 E
红辣椒、
; D; o* ] j% d2 R! y" a+ a/ ^韩国大酱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ P1 O9 W( p' A# U; i
老抽、tvb now,tvbnow,bttvb; x) W6 l4 _7 M! X4 K
冰糖。
1 y% d" v F0 ]- `& F, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ n; n$ t/ }8 H9 m
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! o- p. M# U2 q( g4 w做法：. e& e2 o$ _8 b; M
1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。
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8 y- U. M* l1 J9 D) Q/ r5 w5.39.217.762、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 b% Z! p$ {
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
( K: k) Y! r _! |) ]! j3 d公仔箱論壇 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，5.39.217.76% x8 M1 O2 W7 B% I" U
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
5 Q" g$ u5 F4 p2 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 b1 P3 c+ B/ u4 h+ B
4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
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肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ A/ d1 i _ b7 @
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这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。' l2 E2 }; i. B
. ]( b' L0 x9 g, D做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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