- v/ F& Z: }% P: i9 G5 N9 B+ u, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" R# Q+ C$ z' v
偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。
! Z% ^( c- D# xtvb now,tvbnow,bttvb猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 \7 ]3 a+ Q& m& H( }
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原料：
* J" M4 ^! U! I* F9 |5 Y7 m里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等公仔箱論壇" N1 Q9 K* H; c& N8 h$ g
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调味料：tvb now,tvbnow,bttvb" a1 q7 @7 }1 R u$ t
生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等
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做法：公仔箱論壇- ~+ f" @4 }8 U8 }
里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松；
) e+ w, _1 ]+ V+ w% c, Z7 P/ _0 r用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时，我腌制了一晚上，呵呵；
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* k5 o- D; @: Z; h _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' h) ^, ]4 C! w& h! X1 Z! _5.39.217.76做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉，然后再均匀裹上蛋清；! N: I8 x: V- ?
油烧热后，把猪排放入，煎至两面金黄；公仔箱論壇5 p8 ^ n! K+ \( a6 a$ d" n5 Z
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' b: m% Z* R2 E- `; |公仔箱論壇洋葱也裹上蛋清，煎成金黄；5.39.217.76) Y8 m6 h5 A9 `- R" G1 N
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' I0 ^5 h+ ~2 B( X: E# c$ V. c1 f西兰花和荷兰豆用水焯熟，焯的时候水里放少许油和盐，装盘备用。
4 G/ }% I- o0 n7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后炒一下酱汁，少许橄榄油，把蒜蓉炸成金黄色，再放红酒，黑胡椒粉，少许高汤，烧成浓稠，最后浇在猪排上就行了5.39.217.760 d0 ^( N" a+ E$ c$ ~3 S/ D
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猪排外焦内酥，咬一口，浓浓的黑椒和白兰地融合的香味，立即弥漫，回味悠然。 |
發表於 2008-12-20 01:30 AM
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