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材料：公仔箱論壇( Z0 I- q, |, L& d8 v5 f* ~
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。5.39.217.76) I T& A6 l ^' S
5 R- l8 f3 @) ]( }3 w$ F5.39.217.76
, r3 W/ c( J8 P* Z* w调料：" Q4 x8 }% g# N% C* p& K4 v1 Z
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。) y+ g6 U3 ~! z: Q8 c6 p
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 W# v( X z; C! q
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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% H- G( I/ {/ {tvb now,tvbnow,bttvb2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。5 u; J& b' K9 n- o9 Y: S* v) G
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平淡是真-家常炒面公仔箱論壇5 v! _) Y$ d* z! O
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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