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4 D% E" B# _3 z# M5 y2 C材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油8 S i, ?- [) A0 t. E/ _! Q6 ]6 m4 j
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腌料：
4 x1 a' N. n, p8 q [tvb now,tvbnow,bttvb料酒、淀粉、生抽适量
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! u; v; G4 B' p" i9 c调料：: z- P' N* P4 Z
蚝油、香油、盐、糖
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z! h: [' i/ ?9 x e1 h' w5.39.217.76做法：% [' p$ Z( z& T) q& f
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
' Y/ m4 h5 g. s! R6 z3 ] m7 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y6 X% T7 J, g( e. F$ S
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) C( [; V. f; x6 D8 N9 T1 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- k, ?8 j" a5 C4 H K i
2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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. w, _) ?- {) E( @( [" C公仔箱論壇3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 q9 `4 R; p- l- \) ?
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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; E! @8 @" z1 ]9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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9 g7 \! ?8 T2 q0 ]& ?" b% l公仔箱論壇6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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; R0 l, Y6 ]9 Q公仔箱論壇7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。+ o/ b6 b0 X2 D% p
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇$ n O+ v; Y6 t8 N: \+ N% k
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6 D3 F% \- v9 b2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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