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7 z1 S+ O; B5 j$ A& b- {2 stvb now,tvbnow,bttvb材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
6 S$ J! F* U, x k7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s2 \8 y1 j% J$ P; _+ Q, K1 O
腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A' E% K! }4 f3 y* H
料酒、淀粉、生抽适量5.39.217.76: _% W7 K+ K. B. n C
& J8 F* U; Y3 X+ r) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
6 ~' H" B: ^) w( y/ l% A公仔箱論壇蚝油、香油、盐、糖
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做法：6 x- j! {, Q2 _
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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. M2 m% `- C7 G. \. l+ b" v" otvb now,tvbnow,bttvb3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。公仔箱論壇4 {1 u& s' E' V! A+ ?9 [
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8 C, [0 T6 n; B6 j4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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" y1 M: J' Y$ Y) ltvb now,tvbnow,bttvb5、加入蒸好的糯米中拌均匀。5.39.217.761 [+ t; V0 r4 r2 z$ z
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。! i) y1 }* X, F2 T( N" C7 ?3 v
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。! a8 l$ k' I+ b; m. x7 |
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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