原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。tvb now,tvbnow,bttvb% t( z2 l5 R+ q6 z
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做法：! ]5 H" K2 O$ M' n% i1 z0 L
1、把土豆切成块。
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2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。6 }2 u4 \2 Q) z' Q' ^, @8 r" f
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) Q5 B) t. w/ q- C1 S8 v4 H公仔箱論壇3、佛蒙特咖喱（味道中辣）
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~ u6 Y4 @6 e5 q/ |tvb now,tvbnow,bttvb4、长城干红一瓶。
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5、把土豆略过油后盛出。5.39.217.76! [5 h- L! w" q5 W+ v! ?( N' v# o
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6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。5.39.217.76% c5 }! p# G9 P' u$ Z2 a2 z% i: C
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7、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。tvb now,tvbnow,bttvb; b: X- c ]! M$ c; E% E
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加入红酒去鸡肉的腥味。
9 M$ k! ?$ p: k% h9 H% [. p5 L5.39.217.768、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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9、盖上锅盖，关小火焖一会。tvb now,tvbnow,bttvb" W _& Y0 M, \3 `, G. p- r1 x
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10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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2 |- y/ d% d) d! e( B8 R11、咖喱鸡块烹任完毕！
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7 g: K/ C7 E% T1 ptvb now,tvbnow,bttvb12、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！3 A. b' C T: ~( w5 F2 _2 Y
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發表於 2008-12-12 12:50 AM
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