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原料：
' [& ^; @/ y3 y油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" P0 e' G: o% C$ j7 l( A7 o$ y
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克
' z8 W8 N9 r" A! D) V4 g. z蜜红豆馅 适量5.39.217.764 d+ k( ^# w4 J4 C9 c. L
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5 [2 E- p) y. R) b* t& ^蜜红豆做法也很简单：$ ^; w& ]* o8 z. z
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。公仔箱論壇6 ^) y0 J( U7 Z |" `1 p& u6 U' F( N
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。5.39.217.760 i) u2 T' `4 P3 k
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' i n% h, m6 o& _$ [$ X5 a6 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：5 s: M# q$ q/ C2 I4 I! C% g8 ~
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( O h5 N1 M1 T$ V
2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。tvb now,tvbnow,bttvb4 @* }- m( _4 V# h5 w Y
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
3 I8 r' D1 h b8 S- Q7 c5.39.217.764 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# q. `) m# {1 A0 B3 ^5 E
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& p E6 \$ @8 B公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-12 12:39 AM
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