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[甜品] 红豆酥饼


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- X* U$ ^- r8 m/ |5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 u' `( e$ h/ h% J; @- N
原料:
  e+ B8 ^: h" s8 I8 `) i5 f$ |9 ^; Q4 G公仔箱論壇油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
; z. w  T* p  f$ s, @: O% q油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  tvb now,tvbnow,bttvb- O. L: l0 U8 k" g3 L& w, u" v
蜜红豆馅  适量tvb now,tvbnow,bttvb: W7 b6 ?- |5 ]. v2 X7 c3 v+ x+ ~- Q
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7 l2 {) e5 L. v* E9 g! I$ U5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G5 T, t9 M8 K6 _tvb now,tvbnow,bttvb蜜红豆做法也很简单:
9 U5 D6 }( B0 J4 i4 l6 i7 k红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
) I3 }/ Q6 a) g3 S; F喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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4 d: K0 _! V' u0 n' q! k7 m做法:% c$ j( Q% c* }$ G! Z
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
( d. N. X8 q5 S% A公仔箱論壇2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
9 E# J/ E* H$ o3 h, e3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
7 b9 z+ T. F8 w, n$ r5.39.217.764  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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