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[甜品] 红豆酥饼


3 T+ P- h4 m( f( |( K7 s+ N公仔箱論壇公仔箱論壇0 R2 @7 ?" W: g" M: f: f  i5 e
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原料:tvb now,tvbnow,bttvb2 p9 l, E# L0 u7 l% T
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
4 ?3 @5 S( N- _/ f; T油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# c% d: v, ]/ N0 O% W
蜜红豆馅  适量
0 f' H# P4 s9 _$ a  _; Z* _5.39.217.765.39.217.76/ b/ W+ \; S1 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i# V4 X$ ~% o( }, j

0 K2 r7 r+ u+ F% u蜜红豆做法也很简单:2 l6 z( h5 U3 ~! ?8 t" R
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
! ?; }- l- R  L: \- n公仔箱論壇喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
5 b* ?" t& L1 h7 w- F8 t. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 I& n+ D2 f5 U+ v2 z# x3 m0 K5 b& L
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' Z$ ?/ r  o& C# o+ Z& z9 y公仔箱論壇做法:
1 a9 ^+ {' y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。5 e2 f! E4 M+ B7 c7 U4 v9 E- K
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
7 M' @% W" C. b, |3 T2 e+ I3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R" c( _- b- O; a. t
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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8 o5 {) k; m) ?  \[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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