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原料：
- H) [' C+ e; L油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克
6 j7 a& d! v% J9 q5 ^油酥： 低粉 120克 色拉油 60克 / L2 S. h& A" j0 t
蜜红豆馅 适量: h; U& P# A$ C
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5.39.217.76* Q% D* M( q8 H( C- {" ^/ v
蜜红豆做法也很简单：
0 U" m& O- A' ]: C; j7 e) Ftvb now,tvbnow,bttvb红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 K9 L" W: g: B6 H+ `+ L# e
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
3 [6 \. m$ h9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: G8 e: s1 c% T6 ?( @+ w7 w公仔箱論壇做法：
, E5 C: m$ f5 ]. T7 J1 Z1 d3 ~5.39.217.761 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
, o: l' \, `8 v$ ?3 B/ R2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。- q/ ?9 R/ W2 {% Y! y* o: y
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。. R e& A3 w2 |( z9 t+ i
4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。2 n5 ^4 V$ b# l, o
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發表於 2008-12-12 12:39 AM
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