[中式食譜] 鳳梨蝦球

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, j/ n" X2 \  K4 C3 }4 V' }5.39.217.76【材　 料】
7 h! U- _8 J+ qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300公克 公仔箱論壇2 |3 W( H' l/ e; U3 U: Q" {
糖漬鳳梨片 4片 公仔箱論壇$ b' R* W" z! x" A
沙拉醬2 大匙
6 B( ?: j( c* J4 H- O& f) @公仔箱論壇地瓜粉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 j, W9 Q3 `7 \2 ]9 s
巧克力米 少許 5.39.217.76) a. u4 o2 s6 h8 t

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2 O1 I: b% f" S% x. y# k6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 z. j9 t2 N, A+ [" j, i5 ?
糖 1/4小匙 公仔箱論壇& q1 r( Q4 v8 A
蛋白 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* e8 e1 B) ]( ?: d7 w+ a! d+ G# e, B4 x
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A8 I0 o1 d3 I5 Y1 B
米酒 1大匙 4 x( S+ T" K! n0 Q( n, u
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% n, X3 ]0 H% S6 B" J& p4 t* E7 ^5.39.217.76【做　 法】
4 X0 _, m1 a" J" Itvb now,tvbnow,bttvb1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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3 v" K, s+ n4 e& b: T# {; E- V2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。- e2 V0 _( K+ K$ x6 a
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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( S! r+ H9 O) A9 @5 h" Q5.39.217.764.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。