[中式食譜] 鳳梨蝦球

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; ]) w! \% c3 O1 d  E5 }5.39.217.76
% R2 a3 j# D! }, c) \【材　 料】
7 x) V+ s1 o2 @/ H+ }$ M蝦仁 300公克
- X- W* `2 ~' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漬鳳梨片 4片
! A/ k/ N9 n3 j# i6 d5.39.217.76沙拉醬2 大匙
/ i. Z+ B$ a. @! a2 u$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1/2杯 " V  x1 {, k. J$ l+ E& A9 Y$ F
巧克力米 少許 5.39.217.76& j- V# p6 d: K7 c1 d+ y6 X1 o* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, Y) ^1 W; ^$ L

! v/ h* @* r4 U公仔箱論壇【醃　 料】
' H8 ], Z: l' |! x: z! e公仔箱論壇糖 1/4小匙 : ~2 Z8 D/ j7 t! ]0 E5 y* s) @- T
蛋白 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ R; N* B% l6 u* R/ X. G1 M
太白粉 1小匙
2 T, s  a0 c! V米酒 1大匙
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4 Y  g1 a% q. _! ?* E【做　 法】
% K5 K/ V( d" {1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。3 b. z- Y" x7 u6 H

6 v* P/ Y5 _( P) t( O公仔箱論壇2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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% s7 \! [' g* Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。