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【材 料】
1 `# f, z% w" `. x' B蝦仁 300公克 ) c2 e. P0 S; q' J
糖漬鳳梨片 4片 公仔箱論壇' i; }9 Y; C& g% e) X
沙拉醬2 大匙 + @3 t! p% n; e* c* t9 P- l
地瓜粉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" ^! O* v+ y8 m3 g, T( ~6 `2 b
巧克力米 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _( V% F6 B# G/ G+ S
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) S% m F/ P, _" C9 r公仔箱論壇【醃 料】
) z S! i3 B' W( U- ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙
6 B! N; j' C) N' l2 H+ D5 n0 J/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1/2顆 5 t6 s, L* z0 b0 n+ k- X0 g7 A
太白粉 1小匙
0 Z; q- T: e& D" y1 s _' n6 Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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【做 法】
4 C. l0 B3 d2 D6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- `. [- U8 V3 p4 Y
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。4 \6 X5 V0 V Y* d) a z
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。1 Z \, T, }8 s2 o8 ]+ @
3 y9 X! M! Y7 R4 b" a! A% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。 |
發表於 2008-12-12 12:31 AM
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