[中式食譜] 鳳梨蝦球

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【材　 料】 公仔箱論壇/ M/ c/ V0 Y  X. {% r/ |
蝦仁 300公克
! Z" `& u5 [0 l# Y糖漬鳳梨片 4片 公仔箱論壇1 x; x# N2 C9 n4 @* D
沙拉醬2 大匙
% N% O1 x) x: @: M地瓜粉 1/2杯 公仔箱論壇: Q2 d1 }' v# m; T
巧克力米 少許
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【醃　 料】 公仔箱論壇9 f; _& j# K/ C# V: R2 m
糖 1/4小匙 7 f( y- Q7 C  [# o
蛋白 1/2顆
1 D$ k' L8 E/ Q* O太白粉 1小匙 5.39.217.760 u' ~" {0 [7 l( K0 _
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& [( J" O8 |% E: ^5 G  K9 n

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/ [' @. z6 L& R  s/ P) j- N3 K3 r【做　 法】 5 {# a% l) d, D9 s7 K% [; L. R, Q2 p
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。5.39.217.76. }( j. u' a- U1 y% Y! e+ y

# E; j1 d8 v$ s2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇* L6 a+ i# |* p/ {" b! k8 s& t$ L+ Z
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。4 E; x: Q7 F( m& ~' \0 [* L* m1 ]

4 e, U' t/ [$ V  O3 J4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。