[中式食譜] 香煎豆腐的做法

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材料：农家豆腐20块、白芝麻! @# ~* N- R7 Y2 Y! C; @+ N2 n
佐料：白糖、精制油、虾米辣酱、小葱花' t, d& }+ D9 T& W+ Q$ s
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# J0 `/ i0 O% H5.39.217.76做法与步骤：tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 K" B* @7 N2 Y
1、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。5.39.217.76$ S9 P+ F2 v7 ]
2、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。! Z/ D8 @3 A6 a* P$ k" V% M- g0 B2 C
3、加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。 + q1 P: L4 H0 {- {& L6 r& U0 c8 y
4、装盘后撒上一些白芝麻。% F+ }1 k5 D4 `# y' v/ M$ y+ C
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小贴士：; Q/ S# v1 i3 @5 r! ?
豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。