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" C9 e8 u, o# ]7 v5.39.217.76材料：
9 Y8 u' Y+ T6 a i0 o1 d% p1 ]. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：) D: e: w/ Z0 R' g1 h! o
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。公仔箱論壇5 _& v% ` X; i4 Z6 ^; d: M6 T
2、蔓越苺干切成碎粒。
7 d# f2 j% S" y/ ?% R7 |tvb now,tvbnow,bttvb3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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, I, E* d$ m" `! _/ U8 B0 k9 r, b公仔箱論壇
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0 P+ W; |" }) e( L做法:
# T: @3 h. x% W; j9 y8 b) a0 F9 S公仔箱論壇1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
5 H1 T/ @6 x1 Z1 d/ l% p: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
/ f4 P C# `+ g% P) z" n) ^4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。tvb now,tvbnow,bttvb& B8 i! n" J% @/ y: C* n8 k1 Y$ U
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
! z0 Z; I$ H$ u6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 b5 `; i, |) \$ H+ }' G; p
小提示：- n, j" j( b# x5 ?5 n8 ^
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。' I. `0 b5 p% g! O
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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