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[中式食譜] 蔓越莓脆饼


4 s% d/ e6 \1 G% s* p2 v( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: Y- p2 Z, G" `1 q% f5 z; V
材料:5.39.217.76; G, N4 `9 ?+ B9 |
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙(没有金砂糖,我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个(约70g)、燕麦片70g、蔓越苺干20g。, @. ^" z; B; F3 A

3 d. p2 W3 B. M: s公仔箱論壇事前准备:3 w" w9 A" q- R( {/ J
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
7 ~( ]* C6 E: ^: W# |2、蔓越苺干切成碎粒。5.39.217.76' q  z( k2 \3 b# U/ k# H9 J
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 G; e; v: o' m% H, [/ L$ D
1-2、黄油、糖、盐,用打蛋器搅打松发。
4 [. J6 l/ l' U9 o, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、筛入低筋面粉和小苏打粉,轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
6 t# s! x+ l0 O+ B# A4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊,所有材料拌合成团即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( G' u/ v5 V; y6 A8 z
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸,取约10g左右的面团揉圆,在烤盘上尽量压薄。
' f" a5 p. `( m* \8 X3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱事先150度预热, 整形好的饼干放进烤箱,烤20分钟左右即可。, ~+ A* z4 w5 E* K& t7 ]
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$ ^" m, k3 l2 {4 E  g: [: u, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这个饼干厚度要尽量压薄,才会有酥脆的口感。
6 Q* `" ^7 o5 X5 \( ^1 N* Ftvb now,tvbnow,bttvb2、饼干要以低温慢烤的方式,使饼干内部的水份完全烘干,口感才会松脆香酥。
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