 公仔箱論壇) d! v( c( l5 n D! K, Q
$ `; o! q: @: N0 T; U
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( u8 }7 O; ?3 G2 ~
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。tvb now,tvbnow,bttvb. @4 J" R, L, b9 E4 P( q
5.39.217.767 F( o2 c. g2 F2 i- ]
事前准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i. X% j* B) q) A1 d" K$ R
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。公仔箱論壇8 z. I5 K5 x, A. `: K+ ^) \
2、蔓越苺干切成碎粒。
+ c ?6 C8 N' N4 P' k; J2 m公仔箱論壇3、把蛋白和燕麦片拌匀。
0 G& d' H0 D4 p% Z$ V% L公仔箱論壇
4 v8 i ], P s e# E: Z
4 F% g7 L2 F& q3 @/ ~
# I$ N" a d; f- ]" G0 o, ^做法:4 b8 f4 B8 R9 N. `* b8 F! p
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
( ^/ ?5 o+ D3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。( Q; s! X0 B' o
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
) j- Q2 u0 ?% e. J7 P! `# U9 a; B5.39.217.765、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
g4 D7 \( e1 `8 r' [tvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。+ A" b& ]1 l. ?4 T8 G* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r1 U' X( C5 G8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" U0 L6 l$ }$ c
/ B4 Z: ]0 h, v8 ?" Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 d. w8 }4 d: D$ H( }小提示：
8 W2 j2 f" P0 j6 o5.39.217.761、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。公仔箱論壇. N5 `% T+ R1 {; z4 D5 q
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
| 