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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ U! M' l! E/ V& a/ |- b
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。公仔箱論壇8 j! ?* F6 {- m8 {: C4 s, l
+ P) d$ y, |, @& r事前准备：
* F2 [, x/ Z7 A$ j/ K5 B5 N* [" D1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
# B# S( t# l9 ]9 u/ H' G1 Z公仔箱論壇2、蔓越苺干切成碎粒。
5 p8 E6 h$ f$ M0 p+ w% Ftvb now,tvbnow,bttvb3、把蛋白和燕麦片拌匀。公仔箱論壇' |6 U. n" R. @
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做法:
0 u; ?# W# [$ ?公仔箱論壇1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
6 H" i! K6 W7 G- x5 |# l6 c5.39.217.763、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。5.39.217.769 F1 B9 T3 w9 D9 l; `* b8 C2 g
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。; \ E4 k! S, n, E m" A
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。5.39.217.76: x+ n3 w9 ~3 O% s
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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小提示：
1 k0 @' U1 m% v' I6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb: o4 \! i1 F' E9 z
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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