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# P7 x9 L( l7 h4 s+ W: L u. D公仔箱論壇香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" ?' l/ k1 ?/ T- Y+ i3 {2 ]5 @
& _( h- M, H5 m) g, e% s4 I; k' v e! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 X" w* [2 r, P
材料：
1 o' g" U Y' Q" k( ntvb now,tvbnow,bttvb日本豆腐3條0 _& n& c: J. H+ Q
冬菇2大片
' `, R# N% h+ F2 [) }: p6 v& w5.39.217.76蘿蔔（切絲）半條
. G: S# j) \' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米適量5.39.217.76; q% \5 U% F0 a
指天椒適量公仔箱論壇) g8 b4 d6 T; _( ^ r, C. S( @( E4 e
金針菇1包2 V* H- g, y' V4 m3 `5 t v
雞肉（剁碎）1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( {) N, n _( X# X
黃酒少許
6 ^1 t. a( W" l鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) n+ [7 e3 E) ?) f* _& J
糖少許
$ p# e' h) D; `- C" Y1 W2 T1 @公仔箱論壇蠔油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 @) D! ~0 A r
醬油少許" [) _: H( Y4 d' I
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb k# N6 j1 J# [: k! m V
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
3 m2 |8 G' l' U( }: U( J: v2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
0 l) P; v: @9 C, S# e& h7 u. }' D. f7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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