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- v4 q$ p" h# Q% @tvb now,tvbnow,bttvb香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。tvb now,tvbnow,bttvb$ J# P/ {4 c9 R" S: F) v
5.39.217.76& B, h* W' A) j% \! T
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! E3 \, |( m# I9 G
日本豆腐3條
( H9 W; P7 Z4 V$ g: x冬菇2大片2 w& f$ B7 ~- N
蘿蔔（切絲）半條7 Y; I) P0 v3 E% X3 `# g6 S0 w) M
蒜米適量
7 Y; n$ C0 r3 T: |5.39.217.76指天椒適量
) ~. L$ j" B/ {; Q0 Z! J, z5.39.217.76金針菇1包
4 J# `5 d4 A+ q3 x/ D. m公仔箱論壇雞肉（剁碎）1塊
# ~# z. Q! l: E: c6 n& N公仔箱論壇黃酒少許1 j, L7 I2 A+ x3 N0 X, V/ E( A
鹽少許
: m6 ?" j- p+ K6 A糖少許) q- h, Y; u) i1 v9 c& a
蠔油適量& o4 M. ?) q4 E8 m# m
醬油少許
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/ X, ~# d' @% ?( h7 a; ptvb now,tvbnow,bttvb
b7 `& L' q2 c2 T B3 m0 R做法：
. a9 u9 |' l+ E U$ [6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
& C- H9 `2 A% d" ]1 j$ A) k- s2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
9 g) K5 c9 K# @4 ~5 t3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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