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! V/ t" q! g3 a5 z5.39.217.76香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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4 d6 ^ T6 T$ z3 y" b公仔箱論壇材料：公仔箱論壇" k) g! l+ P# w; `1 a. r
日本豆腐3條
+ C. u) o( H0 f' O! ^; d# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2大片公仔箱論壇3 k3 l! D# |' c/ [
蘿蔔（切絲）半條公仔箱論壇7 X) {! d0 O- |) D# w8 r
蒜米適量tvb now,tvbnow,bttvb7 i, d+ R# [0 p! N0 g: F8 b
指天椒適量
' d- K% d" K) A1 Z( o- \) }7 j5.39.217.76金針菇1包5.39.217.768 J% N, C6 M$ z4 v; t
雞肉（剁碎）1塊
7 j1 k. T, `) ]1 atvb now,tvbnow,bttvb黃酒少許& I! X- ], [/ _) u) \6 ^
鹽少許
* ~4 _" ^+ c: U% q& Q7 k糖少許
: P7 |0 S: ]& v8 b5.39.217.76蠔油適量, l1 _) O" E! O2 B/ b* g* N
醬油少許
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! V- i% n2 k& x5 y公仔箱論壇做法： ; i4 P, u7 w3 I3 _$ p
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
! C; o; l& U! O5 y. wtvb now,tvbnow,bttvb2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。5.39.217.767 D' v$ ~* _5 p" L' S
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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