[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】 + Z9 Y6 ?+ Q4 ]
莧菜 150公克 公仔箱論壇$ e' o. f" L, v8 b% S, x* o
吻仔魚 20公克 6 ~) v" s3 C. e% l. B
雞蛋 2顆
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【調 味 料】 0 q; |" L$ Q" A, C. J3 Y
輕煮汁 適量 公仔箱論壇' q" r8 I/ O/ o' H, v' M% b
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【做　 法】 公仔箱論壇1 ^  u2 A- h4 Y6 W4 H$ W! t
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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, W, E1 J: h5 J, T公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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! @9 x7 O$ ~" e  u  E) C3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。5.39.217.76% C* a, v+ ?$ h" N! i) w4 ^6 o

$ v% ~/ d5 D2 e3 I( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。