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[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜


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7 Z: Z4 O- |3 V' N: T' o3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; [+ D/ J6 @) R6 l1 }; B
莧菜 150公克
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雞蛋 2顆

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【調 味 料】
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! e" ], Y; t. j) N# \. P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |; i5 D4 {* e" y: o
【做  法】 " K1 `( q9 A# {. k
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾,切成適當小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb  D) h, L3 h( _. d+ U* ^

+ L8 n) o. g0 u% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下,撈起瀝乾;雞蛋打散成蛋液,備用。5.39.217.76+ S8 X/ I  `; h+ ~% q) `
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3.取一平底鍋,放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁(剛好蓋過食材),以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液,以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中,煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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