 ' r0 n* v9 I6 s5 j; \: r/ ~% e
8 ^4 R, D5 H6 J+ ^6 G5.39.217.76制作工藝:燜 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb% ~% E6 z. p2 C! C
0 k, Q2 N$ S4 H) e1 c- d; t
1 F# a7 x4 i9 d/ K
主料：
0 @- t1 i2 D) T# \0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(後腿)500克
1 D, t; F0 H ]8 s" h/ Z
- ~/ s7 ^; m2 T+ K
1 `$ W- d/ ^: P0 M3 J; U公仔箱論壇配料(1)：公仔箱論壇& a# t6 j/ v! q! h; K% z
小麥面粉15克 5.39.217.76# |! @, A; o1 ?$ D/ M7 A
扁豆300克 5.39.217.76& W" X, V% @0 n- x" V
: e( d: Q3 r. H- O9 [5 xtvb now,tvbnow,bttvb調料(2)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; G8 F4 j& V2 |+ `
鹽15克
# M+ x( J( X- u& i& N2 ?啤酒500克 0 y3 O- U6 b% q f; M8 s8 K) w
胡椒粉2克 ! k7 h9 `/ d0 p+ {% t6 R
黃油50克 ' v H* _ `" |7 O
味精1克
: j& y0 t% R: N, w* P香葉3克 3 B& ?3 y1 b! J# w" y
菜籽油70克tvb now,tvbnow,bttvb9 P( M! C% `8 W, w+ j' a
tvb now,tvbnow,bttvb: e# g3 g3 b& Q( v0 x7 H. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( L7 [ Y7 t
煮法：
. s; p1 a7 V6 M. c, k$ u4 Z1 q1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
6 F/ P0 K$ c; s1 N9 j2 ?5.39.217.76) e2 A- j: M0 E6 {
2. 嫩扁豆切去兩頭；
+ ~4 U+ U4 r% t1 k4 b公仔箱論壇
+ u: ?" [4 M! `& @" j3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
; [$ Q: K3 A1 b+ H* F8 n dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W$ ~- w# ~% I1 p) {2 e# A. k5.39.217.764. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
| 