[中式食譜] 啤酒燜牛肉

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制作工藝:燜 口味：清香味
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: B$ G( q: T5 A) @　　
; M0 z3 K3 A+ F' b' y5.39.217.76主料：
" Y: g& l$ h+ G" x+ }9 ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉(後腿)500克  $ Z2 Z' L+ Y  B3 e% R- ]
5.39.217.76! S2 ?% g: k8 B$ [: Q. _, ^: I3 {7 m

$ G: ~: y5 @/ Y& p) B6 o) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料(1)：
2 _7 Y$ B3 g' b  B' q小麥面粉15克
3 v8 H% @* f# z# M, ]9 L! h. F5.39.217.76扁豆300克 公仔箱論壇# d: u3 Y& o9 L* R

' `+ v% Q5 [( i0 _% ~調料(2)：
+ O% a9 M0 L/ x$ c! e/ m& O鹽15克
7 X" I; n( X( S- v/ @公仔箱論壇啤酒500克 5.39.217.767 J7 C; Y# t2 n2 p5 B& H% I1 B
胡椒粉2克
+ o0 ~3 d6 `1 _公仔箱論壇黃油50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ l. U( N) c. u8 l, e+ K
味精1克   L+ ^$ _4 h1 B9 n
香葉3克
; W, w0 d. c7 e- @+ {tvb now,tvbnow,bttvb菜籽油70克# y& t7 C6 n$ r! q1 m0 ~8 \
tvb now,tvbnow,bttvb0 i# }% Q/ d. _; X

- b3 D, p7 r+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：
8 _% R7 W1 f% B+ H8 W公仔箱論壇1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；5.39.217.767 ?- y* Y: E  c2 d- x, \1 h

- d! Z% V# s. e6 U0 g5 n0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
" z* [1 o) O  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q+ v; b) X7 q公仔箱論壇4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。