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0 v+ ^2 ?( [1 |' C3 @1 N制作工藝:燜 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ t, {4 ^6 u
: k, |2 B! A# `0 Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G: Y. [ j6 o) o U
主料：
# W- J8 A# @) Q0 B( D( c z. J8 wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉(後腿)500克 5.39.217.76: H1 A4 E1 T: C" g! Z
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配料(1)：5.39.217.76; B$ y5 @" p0 T B) p7 U, F8 v
小麥面粉15克 & N! Q- o: Q# j% ?; x1 ^" B, L$ f
扁豆300克
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# H% ] d8 Z! n* X, i- j調料(2)：
! I) b$ o; _1 }1 l鹽15克
7 x$ B- m# {6 A- ]" C) \啤酒500克
8 F0 {3 }* z7 @3 g3 Y h! D' R n公仔箱論壇胡椒粉2克 公仔箱論壇7 E+ a: \ ~1 t. C, L9 l
黃油50克
! R# V; |, Q* b$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1克 公仔箱論壇% T6 `" W9 u$ ^3 M
香葉3克 tvb now,tvbnow,bttvb$ j: _& Q. a3 q
菜籽油70克0 {' g; d2 D' o/ r1 B# z
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( h, g, X, a* h/ a7 S, f3 n& ?9 b煮法：tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 B# e/ c0 l( @: W& [9 u
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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2. 嫩扁豆切去兩頭；5.39.217.76) i/ e1 Q' c( A2 x5 q5 o
: `% |( q) Q7 z: @7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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