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2 兩天白花菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 X9 | z! i" J$ [
1/4 杯麵粉公仔箱論壇, S1 v" i: u$ t7 I) l
1 茶匙糖
+ ^7 D5 P$ Y) A$ _ X: e4 片生薑7 _0 a0 o, R j
4 杯滾水
) j) J( ]) c3 g8 D! x% m/ P1 張砂紙
" `+ K, o% X- `$ \2 }0 `公仔箱論壇1 茶匙雞油
& g' D; P3 v2 X) S1 茶匙紹酒
$ }0 K7 _* y( E鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 I) B4 q& a' O
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做 法 :
) u, A" w: |4 L7 ^- U(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
7 p. \6 e8 n# Z5 Z# u! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
: L6 W! w% J" N5 S& Z1 b/ J# f(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 ]6 w' ]+ l. z
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。& e( _4 ~( B ]- e# N }; \( b
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* x: @, V8 w O: e2 w) D8 y% E% j公仔箱論壇備 註 :
. ~" L8 h. W& s9 I5.39.217.76(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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