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材 料 : 公仔箱論壇; [6 d( F W* R8 S/ P* F/ w- w
2 兩天白花菇
3 {3 p4 |3 w G4 j) x; k1 ptvb now,tvbnow,bttvb1/4 杯麵粉
3 J: b( p/ Y( g# s6 Stvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖公仔箱論壇5 f! _- x7 U( `, t: y5 M; F
4 片生薑
5 \+ k5 ?8 D0 u9 P/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4 杯滾水- G4 E. r% }- Y7 C# l1 S, Q0 P9 F" V! p
1 張砂紙公仔箱論壇: K: ~) Q. \- n' s+ Y, J
1 茶匙雞油
& M" |& E3 D% G2 h) H1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙紹酒
4 f7 E1 G' u' j$ ^8 e$ [# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
- K# I& }3 m$ Z: p$ y公仔箱論壇( X. R O1 g, A3 [& Y1 `' P ]5 _
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2 p- V3 @+ ]6 N1 n1 Z3 `# n公仔箱論壇做 法 :
8 y2 v+ I8 H' k2 `3 G(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。公仔箱論壇" q. Q& ~3 p6 d' N4 P5 B
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" }/ k; _# i7 F' R$ g
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，公仔箱論壇' H$ P- T: Q; Y5 v# c! a
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。- E, B& [4 b- o6 O
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) i" \! S/ y* J% x' _' x! Z. }5.39.217.76備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: N' i0 J- F5 B: Y
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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