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材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb. j$ ^8 X# J1 H2 ^% y
3 兩豬展3 [% Y& y) x# Y5 @, O: Q
5 錢麥冬
3 D5 @ S/ b1 c# k. P5.39.217.761 兩雪耳 tvb now,tvbnow,bttvb6 O; T5 }% ^( ~; i- p
5 錢南杏
8 a- w# j( u: ~公仔箱論壇5 錢北杏
, A5 k$ F4 D+ wtvb now,tvbnow,bttvb3 錢川貝 (打碎)7 X# Z" {! r9 f
4 粒無花果 (開邊)/ A9 Y b; }: n+ y+ r- [9 e9 D8 w
( c; _: R5 s+ ?2 F6 X7 S/ ?) B0 G# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z7 n, p( K5 w做 法 : 5.39.217.76& F7 W/ _7 U/ @ i- R/ H4 u
(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。
+ S) @$ e ^* @+ { `5.39.217.76(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。, F# `$ W; A: t% O1 n/ ]+ O
(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T' ?1 ~/ M8 z6 M8 M
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0 W4 f. H) q9 S. H* ~3 u備 註 :
0 S% C; V" L. O: v5 K1 ]tvb now,tvbnow,bttvb(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。5.39.217.768 N/ d5 ?: W9 }4 O2 \% Y
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。
, {% h$ H/ B* k; v- J- ~7 s3 i(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、* f+ H9 x$ y/ U# d4 _' H
痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。5.39.217.76 d- E( e/ E( z" A$ F
(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。公仔箱論壇/ h: V* G- X5 q4 A
主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
: Q, Z) n0 S" \2 Z0 I* d- ~5.39.217.76(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。公仔箱論壇7 W) E! i& Y8 }1 i8 `0 M
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。2 i% j9 Z4 Y7 z: F; ? y2 J
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。tvb now,tvbnow,bttvb( x4 W4 h6 A, L! r' ]. p
主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u2 Y I& f7 e" g% v
(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。公仔箱論壇! i9 H6 o- T& g6 C
而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，# D3 h" f5 `4 l/ I" x8 ]* }
過量會導致呼吸麻痺。
# [% d2 |8 Z I" h8 v5.39.217.76(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，
8 X1 u7 J: v5 R7 \ |' {, Y; K: Itvb now,tvbnow,bttvb 既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，
! C5 y; X! x, V( W5 z" _ 用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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