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9 V" _$ e4 E2 j, t公仔箱論壇材 料 :
6 n8 C: Y( `9 P2 K* otvb now,tvbnow,bttvb3 兩豬展公仔箱論壇, O2 T% m3 A t% M+ q
5 錢麥冬
' T0 B8 I! D1 l8 C9 g+ R7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 兩雪耳
/ G. ~; o/ d/ M+ r" Mtvb now,tvbnow,bttvb5 錢南杏 公仔箱論壇2 U( N, L5 D, r6 T% f+ }% S" h5 V
5 錢北杏 tvb now,tvbnow,bttvb- r0 v& J7 @3 d
3 錢川貝 (打碎)
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, P, J0 v: [5 W7 g5.39.217.76做 法 : 0 v. g# }) G% f8 Q
(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。$ f, C2 X( ]* i; x5 D. Q, B. ~
(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。5.39.217.76* _* c- n1 k' {. A) N0 Q
(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。4 h/ Q2 T8 j; ~2 t3 U
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: j- R- d% D: F備 註 : 5.39.217.766 @# E9 C+ `9 j( a3 Y- ~- u
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。
/ z7 \$ C0 @# V' H, [公仔箱論壇(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。公仔箱論壇9 [( H( ]. W: N+ i* S, u2 X1 o; ]% Y
(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、 c, V1 A$ l1 Y5 C
痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。
. k+ m$ j1 ] |4 Z5.39.217.76(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。5 P P- H( P' b& j7 S+ u
主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。5.39.217.76 @- @$ f& M7 t2 z% O" M
(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。
: F/ h4 ^2 T% l' y, d& E 用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。
- Z4 i+ \7 Q- utvb now,tvbnow,bttvb(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D& x4 b/ b2 [
主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。# X" F0 l7 S7 |# ~' C" Y! B$ s/ O
(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。
+ V2 W6 m, l6 x% L1 ^9 i5 X' l$ U9 }公仔箱論壇 而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，
]2 o. [3 y% ?/ g& f4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 過量會導致呼吸麻痺。
0 [; b5 H2 F ^7 a(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，
: w2 y, v% q9 k0 X9 W1 I0 d" } 既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，4 m9 Z; \1 q9 T. R) O6 k2 f
用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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