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材 料 : # B! t& y4 w$ b" E1 \6 f
3 兩豬展
9 Q# a" V3 ?# A) P5 錢麥冬公仔箱論壇# F& O4 W( b- s+ f5 A. G
1 兩雪耳
5 n0 o, \ P4 r; k. c公仔箱論壇5 錢南杏
8 r0 M7 _, i* e公仔箱論壇5 錢北杏
2 M" s- ]2 j0 }6 o3 錢川貝 (打碎)tvb now,tvbnow,bttvb- m; W* s: \# s. Y
4 粒無花果 (開邊)
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做 法 :
; D3 \3 M& \# V# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。
& ^. m. `7 P# S4 k* o(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。
! j: |' r3 ^" ^ x+ G5.39.217.76(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。5.39.217.76 S4 w9 q3 E5 Z$ Q- l3 | k- D
, u4 {# x. s" |% [9 T( p0 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ t' i- R' v! f: J( R
( m3 g: x) j9 ~$ q備 註 :
1 P5 b5 K3 f9 n- c. ftvb now,tvbnow,bttvb(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。
' }: N0 _/ |( r; Y5.39.217.76(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。
& G8 }; x( W z) e$ I(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
/ s, \& F; |' b公仔箱論壇 痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。
3 m: {, c/ o2 E8 G9 K* I) A(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
8 Z% x/ K' t4 A3 j公仔箱論壇 主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。5.39.217.76. L4 {; K1 k. Q+ X. ]% a1 k" L" G
(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。/ Z3 n T. K1 u7 u2 v9 e
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。公仔箱論壇/ k+ |7 M! K7 f& S. V2 u& n
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
5 j; y3 w1 l4 K公仔箱論壇 主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。公仔箱論壇, u' P+ K3 o# z- H% e5 q: {$ I
(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。5.39.217.767 i9 p; P1 H" A8 P' ^/ f) B/ [
而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，
- T1 a0 H% q+ B# i7 r! q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 過量會導致呼吸麻痺。. ^# h, R% ^9 o1 T
(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，* t% }6 ?0 I+ ^1 ~6 d. g; X
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，- e) Y/ v7 h2 ~9 z' c
用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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