 5.39.217.76- L& E3 U& p) ]6 [' y Q
, O8 @! z% C F, ~
% Q; x. B$ K7 C( y; R2 I Vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* M! U: w8 Z
青甘魚雜 500公克
5 R& _7 J2 _* G# Z% b公仔箱論壇白蘿蔔 1條
( R- B" ]1 r$ |( S" N1 C) O薑 1小塊
. i" Z* s0 M# V" `5 }tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1根
- l% S4 f5 p6 l) E4 t
( g- |" P/ \: A( Z4 B5.39.217.76 t$ k/ q! k6 W, p( r
【調 味 料】
* ~% N# k% A9 T& y公仔箱論壇煮汁：
8 c4 t2 W. @) [+ y% D8 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 20公克
! h" Q# \# Z) s2 T5 C1 d, q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 t' `# S6 j# s. s! E7 s b
醬油 70㏄ ! Z" i5 x+ R1 Z8 t, b/ o
味醂 50㏄
* W9 A& W$ S3 r: B6 Y$ R酒 30㏄
( i! B3 ~& h, U+ ~公仔箱論壇
: r4 L0 ~# T) Y h: u6 u0 {3 j
! }, E7 W0 t% V7 @2 G/ n v5.39.217.76【做 法】
6 V% `* ]! N) z% t* o0 m- R: B" Z7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。
' k! B7 ^, c+ {- ^: \6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮
: H8 i( |; n: }4 |# d4 i/ h" W: L1 i (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
+ Y4 D* t4 @% [7 e& K4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
| 