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[中式食譜] 蠔油炒青鮮

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" k( C9 T( d4 L7 M8 Y" ~) n5.39.217.76用料:
' I( Q9 u' {8 t, _1 a+ Atvb now,tvbnow,bttvb西兰花        200g
$ `% n6 c& x& D! Y4 X2 s  B公仔箱論壇香菇          200g
. E9 b) W4 r: i% A3 e! Y! \5.39.217.76口蘑          100g
3 _. Y, Q. K+ {+ r  R) ^) q0 w小番茄        100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ D' f7 h. a+ n+ Q: R9 f
蚝油          2汤匙(30ml)
3 h+ u0 S9 t3 q& q9 h: h3 @- I6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽          1汤匙(15ml)公仔箱論壇7 p7 h: j3 w% N
盐            1茶匙(5g)
% C4 r# d7 k6 O; w. B: b6 y5 I% w% ~白砂糖        1茶匙(5g)
; e5 @5 f4 m1 m+ {6 [$ I" e芝麻香油      1茶匙(5ml)
* y. l# U9 V( h$ M; X6 S, M: i4 J+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油            20ml
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tvb now,tvbnow,bttvb3 f  c* y. V" @. F1 c7 n% `

. R. }8 H; ?' m4 m# J/ N  |. z3 dtvb now,tvbnow,bttvb做法  
6 p0 b  c& i* {公仔箱論壇1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 % o; o7 \' u, N
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟,捞出沥干水分。 公仔箱論壇; j* _3 S5 J2 I! Z, s2 q- i) [( d
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟,捞出沥干水分。
- g; @3 R, S; \2 J5.39.217.764.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中,加入一小勺油,开中火,盖上锅盖,待锅边有水蒸气冒出后,关火,开锅。
2 X( g* [) |2 A& v' f* F# z* ~5.39.217.765.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀,略拨炒片刻,最后放入小番茄即可。

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2 T1 A3 W  Q1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
2 a# P4 p3 C0 o( U, R# J+ H5.39.217.76各种蔬菜提前用水汆过,所以用油烹调时,时间不宜过长,使之充分吸足汤汁味道即可。9 B: x8 e% w4 G# X
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀,而且有很好的保温性,使用余温还可继续烹调,因此可以达到节约能源的效果。
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