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用料:
5 [+ e# b0 K5 A% p" b1 d" Q西兰花 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 Y3 r/ q4 {: C/ U
香菇 200g
: F% v, @0 c$ g口蘑 100gtvb now,tvbnow,bttvb( F. c4 i+ V! }" J) p# {
小番茄 100g
6 j4 ] E% i4 i2 W. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 2汤匙（30ml）
& R7 N. ~" w) D% ^' e8 n8 wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1汤匙（15ml）
; o+ H0 r% T1 s公仔箱論壇盐 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb) ]: h1 a- A B7 A4 D1 G. Q9 [
白砂糖 1茶匙（5g）
3 [) U* K1 L# o8 t2 J% G芝麻香油 1茶匙（5ml）: M( q; p8 \) j9 C8 X) y
油 20ml
0 V E) S5 H; P O8 h: q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" S& u6 L% u% s! _- W( @0 w: N
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做法
& f7 L# N& t8 R. i' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
5 E5 I. M8 d0 t" l6 x2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
! |4 T( O4 n; K% Btvb now,tvbnow,bttvb3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
4 k, V' U6 ], e6 [$ o! S' |0 h4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
8 d1 O0 }+ \) H D. H8 m# T公仔箱論壇5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。: _9 C" L- b6 [ T; @; i
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小贴士
6 M6 Q* f; z# B6 L" }; e5.39.217.76各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。; K& \+ c! U! p8 _
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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