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, Z3 M$ K0 \# l! P; f7 a+ `tvb now,tvbnow,bttvb用料: 公仔箱論壇7 A* m6 v' N+ G4 M% H5 X# A
西兰花 200g# F) f5 F& D) f
香菇 200g7 G! ] @. j& b7 D
口蘑 100g( {/ `9 E. c) b2 ?. V
小番茄 100g
, k; \( A1 Y# R3 {: e5.39.217.76蚝油 2汤匙（30ml）. [1 R3 A' z& O
生抽 1汤匙（15ml）公仔箱論壇8 x: U6 w, h& z) A# I4 d
盐 1茶匙（5g）
! r7 t, Z7 h& z. q5 F5.39.217.76白砂糖 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb; Q- X% p K: {
芝麻香油 1茶匙（5ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 ~6 v; |2 N7 _+ v Q9 m1 C5 z
油 20ml tvb now,tvbnow,bttvb7 C q8 k& e+ B# t" z
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' v/ s- Y2 p' E4 t% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! ]/ ]- ]' y# T8 r7 R; M( z) j5.39.217.761.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
) V9 P2 Q/ h6 g+ S8 x( {2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
1 O- C5 F7 g$ I/ [- b& `6 o公仔箱論壇3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# R* J6 ^# _
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 c: H* z( i4 A, C8 W2 V8 Q
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。公仔箱論壇) R4 |) l1 M$ e% Y$ W5 w, w+ Q
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小贴士
3 A) m$ u' }! @" O% f$ r9 Z, n$ l! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。5.39.217.764 \( c$ B4 v9 w/ p) i* N
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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