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用料: 5.39.217.765 B8 o1 e8 l9 a
西兰花 200g公仔箱論壇7 H, n+ V& }; Z2 `0 v
香菇 200g5.39.217.76! j) Q4 N" X$ O2 Q& Y
口蘑 100g
& C% z2 s+ ^+ B# X& w5 z, u1 M5.39.217.76小番茄 100g4 z C( }2 L0 J- P& j z0 D
蚝油 2汤匙（30ml）
1 T$ d: V( j. K9 L公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb) E4 C& ~: C% _% C* b
盐 1茶匙（5g）
& T# K8 f- w, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1茶匙（5g）
. O4 `# D- N$ H芝麻香油 1茶匙（5ml）
/ m, m# C- m; A( L5.39.217.76油 20ml tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 g- j9 p" E+ ~' u
5.39.217.764 X* `& f T, d3 U X1 @
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做法
) x3 W% d5 n- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 4 z0 e, Y/ Z2 @2 Y2 S4 _3 q" |' K0 f, h
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y C9 O5 a' v7 A0 n# h
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 公仔箱論壇3 h1 C! Y, @% w
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
* {$ G8 _7 {3 u2 T/ \. X5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。5.39.217.760 C6 m% h1 n8 ]
K9 }5 x2 i, b% k小贴士
5 R( w# p5 F3 L( l+ f, y各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
; L! k, D( O! n0 ^5 ]; e公仔箱論壇菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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