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4 z& E1 |/ B- c: `! e# A5 o8 W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 G5 q: b0 G) i4 Z
用料:
' | ~" S) A0 W" e* g公仔箱論壇西兰花 200g
/ j8 I3 e: n$ M8 d E4 f/ Y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb香菇 200g& [# f8 y; R, E
口蘑 100g5.39.217.76# n0 R2 y! p/ d1 ^0 a& Z
小番茄 100g
9 W" _5 }; q+ x/ Y蚝油 2汤匙（30ml）5.39.217.761 C5 B/ e6 w/ i
生抽 1汤匙（15ml）8 \: D, g5 B0 H8 A* c0 ?
盐 1茶匙（5g）公仔箱論壇9 _+ y. L% t/ Z" ^4 \
白砂糖 1茶匙（5g）5.39.217.76% V# N6 j. x6 R/ H/ Z, ~& H; t1 B
芝麻香油 1茶匙（5ml）
3 m6 G4 V# d( ~. Y1 @公仔箱論壇油 20ml
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3 A4 h" ]) Q$ p$ Y+ p/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb# [" z3 O% R5 N1 r+ w& d
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 tvb now,tvbnow,bttvb- I5 S" U# d, ]5 q
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 & O+ t* |: o j2 d% T! z
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f- R" _ a6 P% H7 Z. S6 |; j' [
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 公仔箱論壇, M/ X6 F1 o; a7 j" k4 }
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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小贴士tvb now,tvbnow,bttvb* M5 M, ^- J0 j- d4 g8 E" ]& I( p
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。公仔箱論壇$ p3 Z1 d6 V3 k2 p0 ~) m
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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