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材料：
( ]* m+ q$ e" N4 y5.39.217.76面粉300-400克、猪肉馅200克、
4 ?4 A6 a' B2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 g% }# ?, @
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：
- |$ T& r4 A9 u( k1 Y, u- A公仔箱論壇1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。公仔箱論壇% T) L* M- E, i; z& N
2、面粉和成面团揉透揉匀。9 }4 ~- X/ m8 A4 k
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。5.39.217.76- t- ]- ~/ _" j; u
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 n& p3 X O) { i# x0 X
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，公仔箱論壇& {- a9 t& n0 J a0 [
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 H- m$ W; o9 |
; B2 V) T6 [- F8 K. f& n& W4 |5.39.217.76煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑， S" @5 m* ^$ f; w
但里面还没熟透的现象~: @2 d+ l6 I4 ^; M2 C
& J. y0 m4 X; S( }, `! I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( n! f; I6 x1 r9 Q& g) R
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# Y m Q4 Z3 ~' K( s/ N5.39.217.76吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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