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材料：
1 A8 k& [2 V7 z4 r面粉300-400克、猪肉馅200克、
/ s# k& a! w6 Y5.39.217.76香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、5 }3 a3 }: T2 ^6 Q4 p7 J
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。; O4 [% i# F" w+ ^: q( O
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2 s# B4 D2 o, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 m$ C# {, o U! w( d+ ?6 X- }
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
; d2 W" s! u" C3 K2、面粉和成面团揉透揉匀。, `9 h$ d/ j& M% ]& r# O
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。tvb now,tvbnow,bttvb c9 H6 R2 Z6 @! {6 `& r! G! W
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
$ r p. @' M: A5 b) B5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
3 A# O% r6 R& P" v( P) Q! ~7 ? 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ k! N p7 v
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
5 ]' O- ?1 |2 w* w! u: S$ Z5.39.217.76但里面还没熟透的现象~5.39.217.76; T+ x, n4 m3 o& _
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/ b' I; ^9 [1 d, t: e( S; Rtvb now,tvbnow,bttvb吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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