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$ k8 a( }. [+ K" t2 M( R* t6 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
, G- A8 a; U; _+ V) g3 ]3 W' b5.39.217.76面粉300-400克、猪肉馅200克、
: s& Q7 K9 X* o5 h/ Z5.39.217.76香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、! p5 N' B/ [& i/ {( ^; u2 {9 N
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; `1 m" t0 ~# n# D6 r
1 R# \% g3 h+ L( `9 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 J% A5 e$ q+ V y
做法：
1 G6 H# w2 G# ~4 a+ d1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
) \2 w( I! O F% \8 T cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、面粉和成面团揉透揉匀。3 ]* M: g/ e P2 l, T3 A) T
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
* H, k9 O" r* f7 {tvb now,tvbnow,bttvb4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 ^7 q: m; S* U9 _- p/ {* j* V
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，7 v8 S! \$ ]$ x5 ~/ e. U
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb( C. P1 t/ c% J$ v' V2 C0 L
d5 G8 {$ X+ E7 T- X7 ~5.39.217.76煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
0 G& e! D N* ~8 r# C" W但里面还没熟透的现象~
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- C% W/ @: a8 O! p! A7 f5.39.217.76吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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