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8 h9 K+ L& x* E$ A$ Btvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇5 b1 S+ @# `* f7 }- @
面粉300-400克、猪肉馅200克、
8 l; N) M- Y8 H# F5.39.217.76香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
2 d: k$ K6 T$ A% H: {4 ], Q' F0 b5 d公仔箱論壇生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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8 O- Q1 A2 `6 [6 S/ R/ btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 C2 l/ Y: a% c$ D6 H
做法：
6 K7 U* q( N' ~, O3 y2 E0 d) x4 k1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。公仔箱論壇8 j5 A' A) _8 X0 s. A7 S* O
2、面粉和成面团揉透揉匀。5.39.217.760 j3 E( f1 m3 F
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 m$ @" o% O( B4 J
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。3 e( B+ Q# u5 Q+ _9 B# G
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
& R3 L3 V. `4 o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，tvb now,tvbnow,bttvb& K& C; g3 B, [6 U1 N& r
但里面还没熟透的现象~- A& G4 S; _: B# m7 Y. k% V1 _2 q
0 e% b4 u' t: G$ a1 e2 }* D1 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 c8 }6 q5 C0 |! x
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: P! O" Q2 X& Y7 ltvb now,tvbnow,bttvb吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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