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材料：+ t3 \: |! I, V5 n2 H2 @
面粉300-400克、猪肉馅200克、5.39.217.765 z& G6 s8 d* H9 w
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、; t# w. r3 A2 [: R6 k# i9 ^/ e/ `
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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0 r# v$ S7 x# p* \$ ^) e+ k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ a9 W+ y3 y: i" {0 e
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, E& G7 j$ U- q" F. K
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。5.39.217.76' c' H; b( [& i+ I& K! V3 W n6 \9 D
2、面粉和成面团揉透揉匀。
; Y, S. v. o1 N M9 _3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。4 _7 m8 ~ r# ?7 v
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
# G% q3 b3 d6 S0 W( d) {7 `" I: f/ y! ?5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
7 l/ }0 C% f- E2 t公仔箱論壇 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- x/ `; X3 o+ T7 c7 N6 W A# f: \. h
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
+ J) b, d v1 S+ t' ctvb now,tvbnow,bttvb但里面还没熟透的现象~tvb now,tvbnow,bttvb% i: ^; h) j$ {; o$ K
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) l& G ]/ B. q4 E; s( [4 q$ w0 {公仔箱論壇吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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