 公仔箱論壇. i1 y/ h2 q9 ?
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材料：
% f; G+ i5 E- t# t2 A! F7 L公仔箱論壇面粉300-400克、猪肉馅200克、/ s& `% m. V9 A, G. ~. n; L$ [7 a6 c4 z
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
- ^+ J( r% @2 z生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 x& ^! e5 j" T' B8 p" p* ~
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做法：, U0 Z( q5 N. Q# P0 U
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。5.39.217.76 z2 i1 K9 _4 d* W h2 y9 X
2、面粉和成面团揉透揉匀。
, F7 K# @0 X3 [9 e/ ^3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
, q; W1 ~3 P) o" ]% X% r4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z( l( g9 j% s$ d0 k; m) ?% T
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
, a+ G! Z' C; K2 I$ f( }4 o6 W 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
" t3 ?! H W1 Y+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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