[中式食譜] 辣酒大花螺

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8 f8 `& z9 F8 |! F+ e/ k5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣酒大花螺公仔箱論壇# V: W1 z3 |# d9 ^) H
　　准备时间：10分钟
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1 q. r; o# O4 C) q2 h公仔箱論壇　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。5.39.217.766 Q) Z+ C4 @! t! h3 ?5 `; B% l$ ~8 R( ?
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 M1 B( ?7 S- I
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做法：5.39.217.76/ K$ H: d, Y! n/ m" R
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 v5 W1 _& B- R  y
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。* C5 i/ V# d6 L/ f) O
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3 }1 l! x/ f# }& p: P; P- B* h5 R$ J* O特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。