[中式食譜] 辣酒大花螺

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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 ~. T. }# Z# }- W+ ?+ X* ?
　　制作时间：15分钟9 h6 P9 O' R" l% m( S1 P  ]
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。3 H) K' u' ]: S7 h3 ~: y
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。" s! S4 ?5 f# f1 h% t: \: Q$ |) b

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5 I8 I; w' m* x1 h7 b  O3 L$ L8 T9 C8 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 w# ^6 f/ |* E7 z: itvb now,tvbnow,bttvb　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
9 F6 ^. X' P6 K公仔箱論壇　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb& W) s  c0 E% t( g

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6 [! X, O4 h4 g6 D- B公仔箱論壇特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。