[中式食譜] 辣酒大花螺

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  n% V; J' n  k. r8 \2 i辣酒大花螺tvb now,tvbnow,bttvb8 h* s% @3 |3 u9 f! A: ?3 r! K& W
　　准备时间：10分钟
9 P% ~2 _7 T* D3 U& G/ i# U　　制作时间：15分钟
! t% K4 j7 ^6 m+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
- G1 @7 M# Z; y0 G& ]　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. t+ \( W( c2 k

' \) O+ |! p# m# L　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ W+ i$ L4 _, |* n
做法：5.39.217.76/ `* F4 G$ L0 [2 a: ]6 J
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb' c8 v% `0 l0 k& x$ c& o
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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8 l" ~1 R' o) ^/ ~( c/ t6 J& ftvb now,tvbnow,bttvb特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。3 C. P$ F4 v. B

8 U4 e9 q; ?) Q8 d" K公仔箱論壇烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。