[中式食譜] 咕咾豆腐

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3 H( U1 n& I, j2 `: s/ u5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：5 d4 B- W5 e& `, w
豆腐400克、菠萝100克、
+ W' w0 ?- T% u4 d: u9 V: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干淀粉30克、葱段、姜片、
, A7 d4 F8 I% L6 W蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、公仔箱論壇! ?) R$ u' R0 i( B2 ]$ l) J% z
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# l6 [  X" d0 F$ Y1 a9 L: F- P

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# E: p4 U5 ?! I+ a& c8 D+ J做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; X0 U7 z: {2 q: R. X8 x
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ f" Y4 d& C) k& `, D) `( V6 q- T
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
0 o% S6 I8 c* B4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块5.39.217.76: H% h7 y, P* Q. C0 E' D
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。