[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：
+ S8 F9 Y# m! {: b  R8 N, |tvb now,tvbnow,bttvb豆腐400克、菠萝100克、tvb now,tvbnow,bttvb+ E1 z8 n# H# n* R
干淀粉30克、葱段、姜片、
& C# E; v( I8 C. i% T, B9 P4 g5.39.217.76蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t( a6 O) U/ C$ v% J+ t1 }3 k
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
5 q+ E( q. ], n- {公仔箱論壇
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. [6 V+ Z# J, L做法：
" Q. A; f3 J7 s4 K6 [- n! q1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。5 d, c/ _: `* n
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
, B8 e; L0 G: O公仔箱論壇3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块tvb now,tvbnow,bttvb0 A& Q% g5 _( I4 J! K$ @
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。