[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：
/ L4 P7 I# E; L: I: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐400克、菠萝100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ a9 a) y& Q8 ~+ c
干淀粉30克、葱段、姜片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; ?& ]: n# S7 V
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
5 x6 `9 B, }% S3 B% r# Z公仔箱論壇白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
6 ~* r1 k1 C" B5 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 A8 I% J" I+ _% f9 O: c" z
5.39.217.761 a$ }3 W5 a0 L
做法：
3 V' b* F8 c( d4 [$ {! F8 ?: v1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 O' w. L7 E* |' l8 s
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。0 I9 `2 W* I/ v% l: Z
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
8 ]: e1 `0 @6 @   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。