[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 @! E0 ?8 m5 N* R) `7 s- Y% D
豆腐400克、菠萝100克、
5 [  `! R0 |+ c干淀粉30克、葱段、姜片、tvb now,tvbnow,bttvb' ]  U& v. x4 ]& f6 r6 o" @
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( l: a2 A  q
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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做法：5.39.217.76$ Q/ D6 T1 A; @7 n7 m) ~7 W
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。" m3 I3 g) U! F, q- W" `6 ~: H
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。5.39.217.76: r+ J# Y' K9 S. F+ `  v
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块% F, Y$ a2 N& Z7 z7 G4 ?' G5 ~
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。