[中式食譜] 媽蜜雞

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9 {. j8 O  j4 F- [6 f, ^  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x* b4 v7 s3 G( m材料：tvb now,tvbnow,bttvb# i9 m- l  \8 O
炸油  250毫升5.39.217.76- i" q& r6 M2 s
雞腿  2隻（約500克斬小塊）
9 i0 p# T5 B7 Z1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：5.39.217.76* y% ^. Q, p! S, s
生抽   1小匙
& k- B, T1 i3 @5.39.217.76鹽     半小匙
) X5 c- H' b$ `0 M1 G- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 半小匙公仔箱論壇6 w, r' @( j% [. [
粟粉   1大匙
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汁料：0 \- E$ y; Y( e2 f# }
媽蜜酵母精華 2大匙
1 T* G1 ~( }9 f& f麥芽糖       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% h- Q2 j* x4 h) B
蜜糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" A: ]! g0 {3 n. g& z
生抽         1大匙
- U; I/ k1 @9 p& y; R" T3 {胡椒粉       少許
) d+ X, C2 `' o& c! {雞精粉       少許
0 E  r, Q: z- \3 Y4 A. ?5 H! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水           100毫升
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- t6 Y# T2 M2 X* v8 @( N8 Y做法：& H) H* q5 D* r4 y2 Q" }# [
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) f' V7 `) j: k! R
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。