[中式食譜] 媽蜜雞

lengzaino7

0 l2 P( E; N! L! Y) m- v# W
: G0 v) ~* ^! S1 {, i
材料：
: |& C9 R8 {" }炸油  250毫升
; o# Q6 U; o- ~2 A6 ?9 }' {公仔箱論壇雞腿  2隻（約500克斬小塊）tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 U! r# Y- C* `
腌料：tvb now,tvbnow,bttvb3 {' e; P% u! q# X1 n" i* }
生抽   1小匙5.39.217.76+ x/ O$ I! ?  V3 i. `8 A
鹽     半小匙0 B. p5 m# p  B8 L2 L, W7 p
胡椒粉 半小匙
/ t. ]. M: Z8 C- a- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉   1大匙2 d$ Y0 }7 {; o0 P9 A

7 d7 l5 s% p+ W; p% `1 y汁料：5.39.217.76; p# l% x) a1 [! s; t5 X5 S3 _7 q
媽蜜酵母精華 2大匙
# |2 P# J* Z; o# r; I5.39.217.76麥芽糖       1大匙
' i0 X- h8 T9 \3 n& o公仔箱論壇蜜糖         1大匙
$ B- m1 \0 f& E8 q/ U公仔箱論壇生抽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  d# C; n4 U9 e# p$ E
胡椒粉       少許4 ^, n, P; F$ L. q
雞精粉       少許+ `" k  I; }# W! B; v5 h$ K# _$ [
水           100毫升+ x+ N- k2 R& I

! |5 O0 K. E/ r& g& Z
3 a* F( @/ e- I, j; M* @tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76' c+ x8 g3 r& j2 P/ q$ E4 P
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
7 N# q. x# L! ]9 Y6 V' j* M# W2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。