[中式食譜] 媽蜜雞

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- ~# D6 [- I( G- a3 i5.39.217.76材料：5.39.217.76/ @/ _* G- X- a3 S3 L
炸油  250毫升
: q6 r, h- |1 ]8 w. q5.39.217.76雞腿  2隻（約500克斬小塊）
9 k  L+ @8 ~3 n; ~1 f# Y8 u0 S/ j公仔箱論壇腌料：% j, X5 }6 M) Q$ |' ?4 v) P" D
生抽   1小匙: `% [  J$ f0 D" ]4 ~) j( g* N2 M
鹽     半小匙+ c  \) K/ [' \- N
胡椒粉 半小匙
3 j8 L( w  f7 F# B  P9 O1 J粟粉   1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! b0 Z% \" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) ?7 C5 r9 x
汁料：- B4 H3 N* u3 s" H. T
媽蜜酵母精華 2大匙5.39.217.76; r& x' P9 B$ V) W; ^, @2 Z
麥芽糖       1大匙; @  R/ V3 ~. S  c
蜜糖         1大匙# K6 A3 W& O* |3 d, Q9 J7 M
生抽         1大匙
9 W) [6 U7 x% b$ ?2 l; a胡椒粉       少許
! O5 D& z% w" }雞精粉       少許
( u* [2 ^( [. m, q: Ptvb now,tvbnow,bttvb水           100毫升
! h# h# Q! A0 J5.39.217.76
! Y* K- ?: K) W: ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 p& v% G/ i4 K+ j% x, Z7 ~
做法：
2 e! Q+ f/ s5 `, t3 R" _* q; q公仔箱論壇1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
3 E' i# [$ f9 h$ Q9 v5.39.217.762）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。