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香蕉奇異果蛋糕捲 口感濕潤 5 g4 @( J+ r: i3 j( E
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直接購買現成的蛋糕體,只要簡單裝飾就有華麗造型。選用當季水果增加蛋糕香氣,紮實的蛋糕體加上水果、奶油後,滋潤度提高。
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香蕉、奇異果、6 K9 q" y' B: p
覆盆苺、薄荷葉、
3 _ L$ K; k% m! \* O* J$ x8 \: r5.39.217.76鮮奶油、巧克力豆、tvb now,tvbnow,bttvb) Q' l3 T% W2 k9 }
碎果仁、砂糖、戚風蛋糕。
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 _% c& u' g E9 s. N* o- F
1.鮮奶油加入巧克力豆、碎果仁拌勻,並預留部分,剩餘的奶油均勻塗抹於戚風蛋糕上。 tvb now,tvbnow,bttvb* A/ \& O" z/ `/ [
2.舖上1/3的香蕉片與奇異果片,平均施力捲起,並將蛋糕捲切去頭尾。
) o; m9 \3 B, ^# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將香蕉抹上砂糖,以噴槍略烤,製造香味。蛋糕捲外層抹上預留奶油,將香蕉、奇異果、覆盆苺與薄荷葉梢做點綴。 |