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【材 料】
# f; [7 j+ z) b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: {5 M, v% _3 L# ^3 J
墨魚麵糰 250公克
+ n- w* T! C- L發麵麵糰 160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 O$ o2 h& a0 q1 U
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 W& Y( K; v6 Y* l
魷魚 150公克 5.39.217.76* c g! w. O" e3 ]% _; G! O
干貝 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: W: g7 G4 @0 _! C: C
山葵醬 60公克 公仔箱論壇3 W" D. k& p$ u* z
裝飾：, S' {) U( G/ m' x3 i
柴魚片 適量 5.39.217.768 S5 x, p& l: r; E) O+ M, C
沾醬：* ^8 X3 B0 X# X; Q
五味醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) b; d% z" a) `0 J
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【做 法】 1 e8 Z9 L' }6 s5 e0 R( X
* V& z% p" V$ y" \4 G5.39.217.761.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。5.39.217.769 q% c- R' K( R. v# q8 v
; a2 I/ E0 L9 X+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。公仔箱論壇8 R, ^1 S* w+ [) |
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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