5 e2 n) C5 r+ H$ @8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D- q! W2 O" l1 u X) S! [$ Itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇. o5 L. t( J& z* I5 N
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墨魚麵糰 250公克
1 S/ v' C' S; `: E5.39.217.76發麵麵糰 160公克 ( ~! W! q4 v3 s# _# [
內餡：
: X& E j3 Y4 v* S0 P& V7 jtvb now,tvbnow,bttvb魷魚 150公克
* |% b& L6 j1 b& F. D" D4 J: A" u1 gtvb now,tvbnow,bttvb干貝 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Q) ^+ a( s! F- z* Z
山葵醬 60公克
* U: z) W- f; D; ~. K裝飾：
2 g3 p+ _* V" a8 s" u% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 適量
" i2 ^$ w& Y$ p3 V. a7 b' o d沾醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. ]! b! l! y4 \
五味醬 適量 % }" b: W8 O' |% z% A1 r1 I
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【做 法】
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% N, s3 w$ M: ?1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 c( `, l& R1 Z9 X% r: b; l" A
( A! k' N# r' O, M8 F2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。; t7 [ a C% |9 Q5 U1 k8 u+ }6 `9 r' Z
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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