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【材 料】 8 Z1 W# T; f! P! k2 r$ I5 U) @
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墨魚麵糰 250公克 3 E! f# Y% r: n/ a% }* W/ J3 Q
發麵麵糰 160公克
! M2 e( k( Z: G5 ^; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
- h6 ]. |7 a( l0 r公仔箱論壇魷魚 150公克 ) d6 w& H9 ~$ r4 f, V
干貝 40公克
0 M H) S" w6 S& o: u6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬 60公克
C* \) @3 \; k$ T% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：( L+ a2 _. H( F( F. S- j$ C
柴魚片 適量
0 ~ a# o2 a( [) f, X2 X" \公仔箱論壇沾醬：
) Z& s* C/ r1 w, b! f; [五味醬 適量 5.39.217.76, u, Z" V C7 O3 D
5 V7 T+ E: j% t; J3 y8 \' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 M, Q' s/ ]$ A+ T8 Q8 ]+ _
【做 法】 2 f z9 F) N0 c7 q5 i. @
: v+ O) l: E) t8 N2 \公仔箱論壇1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。5.39.217.76: y5 \$ u& C) N3 d2 u* i- j
$ b+ R4 n, F. E, V1 a- U, W6 h: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。tvb now,tvbnow,bttvb" }4 X4 z6 `+ |6 j
5 Z9 P/ F; {0 X公仔箱論壇3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 J5 p& b. P C
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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