. m+ Y i. ]: @# `' Z# [tvb now,tvbnow,bttvb
1 d: W& a) J2 ]0 ~5.39.217.76【材 料】 公仔箱論壇* z! h: K6 q8 D; ` Y/ N& p
. m( t2 d+ a9 J8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵糰 250公克
/ A$ B" S' x: e6 H5.39.217.76發麵麵糰 160公克
9 X; ?+ m2 h: y3 g9 h! t4 ]內餡：
1 ]. D! J$ [& C! ~ l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: d: y- Y' o |
干貝 40公克 * v- a* m m _' `2 w* H( j
山葵醬 60公克
& D7 p/ p8 T1 V j h( s裝飾：
4 d4 L0 m9 _) u; ]3 A! R柴魚片 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M8 R9 R- @% s( B
沾醬：5.39.217.76% e+ j& s' g2 |4 x* W$ F9 `
五味醬 適量
U: F2 y# _7 S- U5.39.217.76
! C% e- w8 R* b+ d. \3 Y6 Z3 u( v+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V! d9 D2 I- C7 Z* y. P( P【做 法】
2 Y% H! k) v+ B3 N O4 C& ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- }. |5 J, v9 Y% y b
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
' s, d1 |& U8 ?* T. K- L公仔箱論壇 1 {' o) i, y9 P
2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
0 v2 i/ ]( C8 M0 A. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t, t5 D: M4 ~5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
/ u2 C7 j1 E2 E. q# K5.39.217.76 , t7 N* ?) b8 T" X0 q, H
4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
| 