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$ L3 {7 N0 I' p) f; G [/ Y5.39.217.76【材 料】
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7 \& j& K3 T( T4 O白米 155公克 5.39.217.76" [/ j V% i8 }: b+ [( \8 N
冷凍草蝦 5隻 $ l) X2 Q5 e0 a+ v( f
蒜末 40公克 7 o, S" r. P$ S3 T1 d
蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 P Q8 s2 S; r
青菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# j7 F( o8 v& w; L! H" Q* h
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# U, a: c/ o/ O. l2 x6 R' }公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 b# i8 |8 ~
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水 240公克 ; r1 a, M, v. {% t
鹽 1/4小匙
* D" x- a, r5 {0 G% S; c油 1小匙
0 N O R8 h: d# T( k' K/ \, `調味醬油 1小匙 公仔箱論壇5 w" u2 A% C8 | ^' ^! M. z o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 u/ g4 q' l7 U
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 5.39.217.76' f( U4 K; Y8 ^" Z2 A2 Z, `3 P
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 公仔箱論壇, p; N7 v5 ^+ K7 l/ h3 `. Z! R
1 ]# b" f3 v2 [6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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