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【材 料】
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_& [' [ v. Q9 l+ v$ P, x, P5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 155公克 $ S! k1 w2 |1 H4 s( G; z2 l
冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇3 W: c( a# U' R6 W$ S' ~) F
蒜末 40公克
0 T2 q C5 K4 e1 X' C3 ^# ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許 公仔箱論壇 |4 Q e8 c, V; w
青菜 少許 公仔箱論壇8 g% f4 {0 S' k+ z( e: p1 L
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公仔箱論壇3 r& ]* P7 G6 C1 ^. j/ m
【調 味 料】
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( B2 S8 a3 |: b5 H$ v+ w% F' M5.39.217.76水 240公克
7 W8 A& ^$ `$ _# H' `# X鹽 1/4小匙
- [' ?4 I# y) o6 m( J1 e; n: S油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 }5 t9 T- `) y. e
調味醬油 1小匙
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g9 }+ @0 p' j% ? @公仔箱論壇【做 法】
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2 y/ G, Z" i: z# o1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O4 ?8 C+ b. E5 m9 j+ U
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 公仔箱論壇0 G$ A& u/ S* V0 v: T
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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' p% [* o; V3 B5 \: \* o公仔箱論壇4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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