: n9 F, [" X% |4 n" O: S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k; d0 w! ?3 ^% p9 B n# R
【材 料】
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白米 155公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ z, @; B6 c
冷凍草蝦 5隻 5 [% k- o4 d+ u1 K
蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' l% B3 t$ }! ^$ \! I
蔥花 少許 ' e2 S/ t, Q! i7 M
青菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! R& H% D! O6 m& W2 K
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# h( v- x( H6 D2 D/ Y9 h7 \5.39.217.76【調 味 料】
2 x4 O' l' R. {4 z5.39.217.760 r( ?1 d) e: i- ~' ^' v
水 240公克 : }/ O8 p9 c8 ?7 H0 D; B
鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 B* a8 Q( d$ X( V! N
油 1小匙
i- D8 H- F8 t4 Y調味醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' S/ E% v2 B/ }. F0 ^) v5 p# o
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! w9 z7 ?" I9 d7 K5.39.217.76【做 法】
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* E1 ?, v. V+ }) f1 y3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 5.39.217.761 @& V, V4 ~* m) p1 G
- S! a+ b8 ^: `, i B5.39.217.762.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 2 i% C, s) O3 ?
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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& _, K* j6 G. \9 c5.39.217.764.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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