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$ {/ a; L9 ]6 w" j公仔箱論壇【材 料】
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白米 155公克 3 F9 M4 C' u6 j- m) ^
冷凍草蝦 5隻
+ y5 Z8 F7 E+ b! G& b+ C5.39.217.76蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. Z; i6 O, l, P1 X2 i4 C# O h
蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' g2 Z7 o. M$ O- i# o* [
青菜 少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: U1 ^7 B6 c& m4 Z
【調 味 料】 公仔箱論壇0 C) ?% a. ^. G+ w$ P$ ?
1 R0 A7 l& K) L9 d% ?* V/ L水 240公克 tvb now,tvbnow,bttvb, A: `7 x/ V2 @/ K1 }$ k" r# h" I5 ^
鹽 1/4小匙 公仔箱論壇: s l5 l. [6 G) V2 t8 O$ g% H
油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# {3 Z/ R+ P3 [
調味醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) }- | s0 }6 Y) `. R& J" X
5.39.217.763 c/ i" t! L; F; m
/ a) M+ O6 m& q- a: o2 H. jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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8 B2 C2 q/ ?1 _2 @& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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R) Y0 O9 I, L$ ~* q3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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