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: R) Y7 Z% j& J' g/ htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 5.39.217.762 @+ Q& w/ h2 j3 g% m
$ K$ h5 ^1 O W( p5.39.217.76白米 155公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |& } ]; \+ w! R* ]9 J
冷凍草蝦 5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. T3 D# V( i3 O$ A
蒜末 40公克
& E: J" p, Y h: j$ \6 | g( l蔥花 少許 公仔箱論壇" i( x- F6 C9 g% ?
青菜 少許
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8 X5 p( q! z8 O【調 味 料】
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水 240公克
4 u" D2 S8 p3 Q. |1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 : i7 \" M3 E6 U" L% t+ s
油 1小匙 ! t3 u T7 ~& P! F3 ` H/ n. C) l
調味醬油 1小匙 % r) D, x( c2 B* L% S# u
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+ Q% v6 x- y- b- R3 z# i* }5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.76' v7 _- t* j: @5 O
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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0 ^2 s9 T6 `" k+ r! M0 }2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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