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材 料
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9 D3 P9 ^4 X% c! V6 G- {‧豆腐一塊(附圖一)5.39.217.76( I) d- T. f$ E7 M, C: G6 g$ G
‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
) G: Y0 {" P5 o5 f0 U) V% F5.39.217.76‧素肉鬆一些(附圖三)# ~( q) K/ d8 W* p2 _9 X
‧南瓜子一些(附圖四)! e+ A0 X: W/ f6 C( C, F7 {
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e' Q |4 }* w公仔箱論壇調味料7 k% z, \6 v8 B3 ^( y
) j5 F1 K% `9 F6 o3 A. O P‧醬油膏約2-3大匙
" s3 C8 f! F* u4 L `% U(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)公仔箱論壇# {* `: y* s$ B; \
‧淡味橄欖油，約2-3大匙
u/ @5 J7 v% E( M5 k' V‧上等麻油，約1.5-2大匙 I6 p0 H8 d/ J9 w7 I7 Q) R7 p
1 V# _% J7 t; I- o, \5 n- N" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上材料混合調勻，備用
: Q, O& D. Z5 v& I- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作 法
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/ W& Z8 D$ e$ i Q- A5.39.217.76(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。
) K: g0 ~7 }; E. }0 [# H! Ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 將豆腐捏碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 L- s# M3 W- Z; F. ?4 I* b+ P5 `' ~
(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。公仔箱論壇+ y# {+ Q8 I; U9 {$ Z
(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)1 t* v& M* u& {1 w& r
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0 Y9 q; T/ {( h1 d‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。5.39.217.76: |+ e8 M! w! c* m z7 f' X
‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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