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材 料5.39.217.761 o. e, `1 h9 e4 u }0 b& Z
) _, B }; n1 n+ u. Z公仔箱論壇‧豆腐一塊(附圖一)
+ H9 T0 l' g; q5.39.217.76‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
" }3 \7 c# g+ r4 T+ U, {tvb now,tvbnow,bttvb‧素肉鬆一些(附圖三)公仔箱論壇6 r) d7 s; s% M5 C% I
‧南瓜子一些(附圖四)
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6 F% ]+ X! t7 \# l3 J u公仔箱論壇調味料公仔箱論壇/ q* \; f4 a& M9 i9 K9 j- }
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‧醬油膏約2-3大匙
4 q8 b8 P/ S+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)$ Y" S9 M# E$ z! ?1 O* p
‧淡味橄欖油，約2-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# b! \( y; C" y$ w* N9 I
‧上等麻油，約1.5-2大匙
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: F7 r F' P( I F# X" r! t5.39.217.76 以上材料混合調勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb1 n; i4 t. Z/ d f! u3 ?
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作 法
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(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。* _ F2 P! k7 i1 g
(2) 將豆腐捏碎。
' J4 I& ]' A/ s( l7 L& ^6 a(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% Z. U) e# s4 i/ B' B! d
(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)tvb now,tvbnow,bttvb/ v Y, S3 N& x; v1 J
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。公仔箱論壇# P$ V' a4 d- n5 ]& h$ R
‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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