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[中式食譜] 開心豆腐


& d  ~! v3 ^1 Q( t- J* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) c5 y% V+ T6 @( B6 L+ @; \
材 料
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‧豆腐一塊(附圖一)
9 k/ T; j% K6 @4 D) d" a& }‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
0 Q$ U& K' O, b5 I* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧素肉鬆一些(附圖三). _0 b5 C* L$ w( K$ I
‧南瓜子一些(附圖四)tvb now,tvbnow,bttvb. h& r& v' a1 r) z" M

9 r  r0 S5 q1 R7 c) ^. Z* M) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- \! ~5 v& U$ t6 u1 ~: a6 `

& v+ v9 }  O3 c5 q5 w; T+ s) xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 A) I! m" U0 A+ |/ m  T$ E公仔箱論壇- x' u4 `5 m* N: `; e& O
‧醬油膏約2-3大匙公仔箱論壇1 D3 J. B. G: a/ F. \) c
(因各品牌甜、鹹度不同,可依個人喜好增減)
# |+ Y" }" Q8 ?: X. c/ O5.39.217.76‧淡味橄欖油,約2-3大匙
8 P- I. @2 G& btvb now,tvbnow,bttvb‧上等麻油,約1.5-2大匙
5 s+ |! H! v% S+ d$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 j8 V  z+ Q/ r0 x8 K
 
以上材料混合調勻,備用
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( G( s+ |0 a, w2 p! L- \

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作 法tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ h/ ~: ?0 m8 y/ Y9 V3 e1 O
公仔箱論壇0 R  q" L- o; h' v; F
(1) 將南瓜子放入不沾鍋,用小火將南瓜子爆好,像爆「爆米花」一樣,備用。
4 B# t; r, R" qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將豆腐捏碎。
4 v1 l" Y. u/ f( p3 {5.39.217.76(3) 將調味料淋在(2)上,攪拌均勻。
/ `6 H2 k" B- A; t! G9 p(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後,再撒上一層素肉鬆,接著撒上南瓜子。(附圖六)公仔箱論壇3 `* M# J4 r$ V! w9 ~
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P.Stvb now,tvbnow,bttvb2 v. W! R+ J% \- H. p

0 `5 K# }6 J% j3 U& d! c公仔箱論壇
‧這道料理必須現做現吃,以免豆腐久放出水。tvb now,tvbnow,bttvb. g8 k* k$ \: {' w! ~$ K  d
‧如喜歡變化,可再加上個人喜好的芽菜,如豆苗嬰或苜宿芽等。
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