[美食介紹] 焗豬仔脾

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3 r/ u5 E5 e& |tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76/ A6 o; [, j. {5 j

9 c4 L1 _7 S: u" Gtvb now,tvbnow,bttvb急凍豬仔脾  6支 （豬/雞脾都可以随意）公仔箱論壇  ^2 O, z9 Y6 K# i0 v" J
公仔箱論壇5 T: J* ~3 d0 l/ B6 Z9 [1 V
1.  豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味5.39.217.763 _6 D9 s4 L) M/ H
2.  用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
* q! ?5 g% F/ U4 i3 @& b6 X9 ]$ b公仔箱論壇3.  豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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( L+ w+ ]/ d$ l5.39.217.76焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面4 c1 ~" r$ P0 q# ?
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成公仔箱論壇$ n6 P$ Y. j+ M

, ^/ R, N5 T5 L# k0 y; }  s5.39.217.76(可按照自己既爐溫更改度數)