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材料
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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
$ [* n; R' y1 I+ l0 Z sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g4 [' c3 X1 W1 ~5 g& M% N5.39.217.761. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
& Y* r) s U2 U( |( D: M2 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時公仔箱論壇8 i! p5 ?- M; Q' }! S
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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5 M6 L9 H7 J5 n, E4 l" M焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
I1 z! }: U% z& n7 z) {$ H) s5.39.217.76以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成 v- _9 D( u& Z6 n2 l" |1 t& e
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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