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; z: Y0 O: _; ^5.39.217.76材料
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6 p) [& o; J G1 H% c" f) o& d7 ~tvb now,tvbnow,bttvb急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）公仔箱論壇7 N/ {$ s0 R5 E: U! g" r: @: Z1 s
5.39.217.76/ f3 A/ |( p9 B" k0 E" \' s
1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
, y- c. E* N9 f公仔箱論壇2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
: C+ S7 J: _; X+ K. ]0 S7 c公仔箱論壇3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面! V1 Q+ c$ B$ R* n0 ]: w5 P
9 z& z! s$ b8 f# R4 d焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
! k Q2 q; M5 u7 L! q以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
2 ^" K* h" J; _6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 f( A$ a1 e
(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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