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材料公仔箱論壇3 a( x, n# Y) t' e4 Q
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ ~+ X$ B# u! j
四分之一磅牛或豬絞肉 5.39.217.767 D/ u; E- G9 V2 o) N l7 f8 m
一茶匙薑末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L! L4 U( r" y# ~- G4 T
二茶匙蒜末
' N% l0 q3 p! C; U公仔箱論壇一湯匙蔥花
z4 v. x0 G1 [% Q5.39.217.76二分之一杯水
$ m3 P4 q2 @ n2 ]& C7 b) V( j. A7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w+ _0 X6 ~8 Z" s1 e$ n: mtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76" U1 E0 I7 N! a- P/ ~
三湯匙醬油 公仔箱論壇! u1 H3 ]$ F! {# G& C# g5 ~6 X$ K
二湯匙酒 tvb now,tvbnow,bttvb" I. v# i3 B; `
一又二分之一茶匙糖
! ~* E3 j& A0 ^/ ^5.39.217.76少許麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 N0 a8 y* M5 l
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ P$ R3 z6 Z+ {: d. A: H
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
# N2 P" m& x- B- d再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，5.39.217.76" G, A6 b! H! i6 }) g8 k) C2 a6 a
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb( ~# x5 ~+ A" q+ u% R7 u6 z
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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, c5 ]* h7 H6 v( v6 a. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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