 Q- G) D5 K! y5 ] X. v
% p$ K2 n, I! g0 `9 ]4 e% Atvb now,tvbnow,bttvb
: H0 G* e5 [8 z* B4 c公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, F; o" r, Z8 R7 [$ p5 Y# u
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
4 D r9 G; E; C1 _9 |+ h% z! i! S四分之一磅牛或豬絞肉
- W4 l J% Z4 J; o" L一茶匙薑末 5.39.217.760 i# a* C) P$ ?1 W
二茶匙蒜末 5.39.217.764 J# b( x6 m: k6 Q$ z
一湯匙蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \0 k- Z" w' [0 K, c9 y
二分之一杯水 tvb now,tvbnow,bttvb# A" W* `/ c; y; ^7 [; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* D5 Y- z0 S
調味料
w4 Q* X' W0 a `2 M5.39.217.76三湯匙醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 N8 M+ S, V2 g9 k2 H3 U
二湯匙酒
: C2 c0 ~! t0 z* `0 k- M一又二分之一茶匙糖
2 }/ u/ x$ o. c; `; a7 ntvb now,tvbnow,bttvb少許麻油
5 t! v; T e, ~2 dtvb now,tvbnow,bttvb
5 k A8 X4 K, P# W公仔箱論壇作法
) |! v p7 u( r! n! L公仔箱論壇將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
6 ~( I1 ~* b- n* S( [公仔箱論壇再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
- @+ g* |9 x4 W. o8 d5.39.217.76當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
9 a- A8 D# v8 Z3 A2 U+ v% ^0 _$ [公仔箱論壇最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
, k } [- Y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g7 a7 z" v: [) q1 h' F) }
; p% Z9 U$ K/ o7 e. L$ n公仔箱論壇註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 