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7 J4 x6 i* E% d/ p3 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 D6 }7 s& h. Z! P! P% |' r
材料5.39.217.76, r! Z( w; R5 P, z1 o
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
- Q4 `: ~( R/ H3 }. P四分之一磅牛或豬絞肉
* b. P- y& s% J7 e f! l7 x一茶匙薑末 tvb now,tvbnow,bttvb. X) ~. p: K* U( _: Y
二茶匙蒜末 & E* O2 C; G7 U% k4 @
一湯匙蔥花5.39.217.76 q/ q( |) v+ L5 n
二分之一杯水 tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ _6 ?. d3 T% i
5.39.217.76* g0 q% L, [( A" j8 E
調味料5.39.217.763 d, Q' u; E0 }0 u
三湯匙醬油
$ @: O' o5 j; {% D/ {二湯匙酒
2 I- `) ]% [8 A" {, [) e+ Mtvb now,tvbnow,bttvb一又二分之一茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 Y$ p E% ?
少許麻油 公仔箱論壇$ {1 `7 F& @# U2 g& J: `
( C4 _" W S9 J( ~. f/ Z公仔箱論壇作法
# D% R1 A. M: ?3 ~: K9 v7 p將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，公仔箱論壇( C* j8 y3 b5 A4 N9 \5 D
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 E$ O6 m, B& _( f( B
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
0 U- C* B5 F( r& q, I3 @7 G最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
8 V! r3 k2 b+ `' q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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