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4 O- T" i' ]$ e公仔箱論壇材料- ^. D8 P l3 i2 y& L& i
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! W% K1 s B
四分之一磅牛或豬絞肉
0 C& d9 @. d. H6 B, k5.39.217.76一茶匙薑末
$ x5 O) H- I g1 d/ t/ z$ W二茶匙蒜末 ! p# Y1 z; T' z
一湯匙蔥花tvb now,tvbnow,bttvb% P3 Z2 { p: C, _, U
二分之一杯水
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T! @8 l4 Z1 F
三湯匙醬油 ! _" a: w0 h/ c2 Q" W' [+ q
二湯匙酒
1 T1 |+ x6 s- K& u" ^) B+ v- u1 p5.39.217.76一又二分之一茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 J+ h$ K, i9 ~( ]- v! L6 U
少許麻油 5.39.217.76+ j3 U% p1 u1 c7 s6 ?
6 r/ V* \5 [+ W: K9 s1 z" t作法
* x' V' ~" ~9 _# Q7 [# J+ R+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，# f, S+ Y! B, c" x( [
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，tvb now,tvbnow,bttvb Q" P( J) v* v% A* K3 t/ p+ a: i* g
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
6 d* p: U* R! Y最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }! K% `7 `8 R# h
公仔箱論壇2 l* s7 g+ \; B8 S9 U
( D( _3 t' M0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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