 公仔箱論壇, }5 g* s5 k1 G7 V. q: m
$ a( g. d$ E/ F7 \8 N; q
) h( j" Q- ^ e7 E1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76+ ^8 x4 B4 Y3 P( M( {# J8 {
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
* E8 l, F+ m: q+ L, O5 F公仔箱論壇四分之一磅牛或豬絞肉
9 q, e* |' @$ r0 O% O G q5.39.217.76一茶匙薑末
% z" k& R- b) X# {- |5.39.217.76二茶匙蒜末 公仔箱論壇6 @5 b5 r! ^) t
一湯匙蔥花公仔箱論壇2 I/ K" q4 j8 z0 M# Z
二分之一杯水 5.39.217.76+ E8 e* }( V) Q" ^% E
% [" C, F; M: D( o; J' V
調味料
1 d {! [$ x/ Y" q6 p5.39.217.76三湯匙醬油
6 O3 F: ^/ F' l8 o公仔箱論壇二湯匙酒
" i3 x6 |& d- \* o# Z6 H+ F- u5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一又二分之一茶匙糖
( ^3 @ p4 p c7 \4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許麻油
. p/ C. ` K0 atvb now,tvbnow,bttvb, K- ^6 n3 o. k) X4 \; v! @: D
作法5.39.217.76/ b- _/ c6 [; Q Z) ~& h
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，3 Y' }: }" Z: l K" P3 \7 b
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
! k( q( G/ s0 ~6 x$ l) Q公仔箱論壇當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
' z6 o; Z3 d2 Q5 v! z最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。5.39.217.76; M. w; J4 g: D' q+ y S4 i7 Q
- O V# V- v+ I# Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 _0 p9 Q+ L. M註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
