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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 _ M, E5 p E3 V5 x
A. 牛奶 250㏄5.39.217.762 r8 h1 p0 z" m4 l y" z8 Z& d
% ~0 C- H4 ?' i7 j( I. w公仔箱論壇 奶油 20公克# T% j5 \& \, ?6 C
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B. 全蛋 100公克
N3 Q' O' N9 c. |6 v! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 Q( G; j K0 R2 x# ~3 O
細砂糖 40公克公仔箱論壇# A3 c% c4 b3 |- E7 v0 d* ?
+ ]8 u- X6 r# p& Z1 D 煉乳 50公克
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- F5 x4 A& S! @# h( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 玉米粉 30公克
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D. 香草精 數滴: q/ G8 v# e- ^6 @4 @4 H* ?
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E. 日式餅皮麵糊 適量
& L' N2 A2 O1 K! t; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R/ [4 x. g& P/ F( q5.39.217.76【做 法】
" V" I$ V0 u! w! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* i: X" J4 I5 p% S% h# ]
; h& G1 U* p( s- R# H0 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; r, S7 u& A# i& H3 R0 t- U& d
4 e# o8 O/ q' f6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。公仔箱論壇2 k1 n$ z) d( E% q! J
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4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
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4 l8 A$ T% ?3 S; U! _. B: V5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的5.39.217.766 b7 [/ _$ }9 O: t
奶油布丁餡。
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7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起: g( n: V+ M1 p* V# h5 t. w
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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