 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 ~8 O- a- a$ \& {5 r) b$ K
- P4 D8 Z( G. {) Y【材 料】
6 q# v" G: q# T0 n- E& FA. 牛奶 250㏄
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# F+ U$ e- i# w. }0 A公仔箱論壇 奶油 20公克
- Q: s* e% c7 @6 ]公仔箱論壇
0 @4 ^8 w7 m4 |" G3 J+ ~6 A) zB. 全蛋 100公克
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9 [) I7 j1 E8 I公仔箱論壇 細砂糖 40公克公仔箱論壇5 z5 @. J% o# Y. f/ i" z
! r/ Y x9 c) m _& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煉乳 50公克5.39.217.76' N( E7 m+ V7 ]- {- \/ y, {
3 ^+ n; b. ~# G; S* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 玉米粉 30公克
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D. 香草精 數滴
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3 ^# n' `0 A9 G8 u0 ~9 f' f8 m; p9 cE. 日式餅皮麵糊 適量
( I0 p. @" T5 s. m$ Z8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. s" T- J1 g7 w9 }8 d4 S; k
【做 法】
6 E3 Q7 g8 c' Y7 h, |& y: d8 x5 x公仔箱論壇1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 x, v- P4 ^( _
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2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
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3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
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4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。: i' {; ]- w, R9 C
* V" r# h- r; ]' t0 e5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。5.39.217.76* L0 b" i3 d) P3 k8 o, {3 A0 e
& x4 t; _& V/ f& y6 s4 ltvb now,tvbnow,bttvb6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* c. j2 g/ H3 P5 C% [0 S5 c. ~
奶油布丁餡。
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; K1 a; N* W% C* b4 J$ q公仔箱論壇7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起公仔箱論壇( [) A% K9 k% I
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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