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' m+ ?0 y* m+ _7 ?【材 料】
; U8 s4 {6 U) k: A0 ?* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰 300公克 ' a( \/ n, D" _, t2 G
內餡：
. W( ~" q; S% [, n, `7 d6 ?* j公仔箱論壇香蕉 3根 公仔箱論壇. ]0 Y0 N- a) w' R' s
巧克力丁 40公克
i- a' V5 i1 L. i4 F8 B5.39.217.76其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 G2 T" \5 Q3 L) l: R2 S
水 1500㏄ 5.39.217.76: p* w! E7 c" z) G }* r7 e/ ]
鹽 1又1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B Z }5 { K9 F6 e7 P' s
麵糊 70公克
) u# \( {" h0 X# Q. d+ O* `裝飾：
; I; _( o2 }& n. t5 O, P9 [) S$ ?公仔箱論壇巧克力醬 適量
7 y% A, ?' A$ z+ _" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】 + p; Y! J1 D' V; h
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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: D' U# {9 y% L" r- b3 B5.39.217.762.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，公仔箱論壇 F4 r1 l! e }
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，5.39.217.76% [$ p1 U: R) V' A. s3 Y! n; `
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。3 e% ^8 ^9 @$ x3 w
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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: L T$ f( S5 @; `5 A$ F【備 註】 5.39.217.76" z+ ]7 S+ I6 \; O& ^
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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