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【材 料】
, L) Y6 A4 k9 q) t$ a公仔箱論壇發酵麵糰 300公克 6 w; D; M' |+ \! \, ^) N3 c; J! K
內餡：! C3 x) ]. N+ R& X L: j( G
香蕉 3根
, M' r9 n- g. R! a5.39.217.76巧克力丁 40公克 , H9 L4 I9 n3 A, \
其他：
2 a [( q8 }3 @9 k4 C* s! @5 @水 1500㏄ 7 n4 M- a( q$ D* ?& d' Z3 i, Q! o
鹽 1又1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! O6 A# T& m! A
麵糊 70公克
. M v- c8 s2 ]. X9 F) k裝飾：5.39.217.76+ s1 n) T; ~: X. \1 x
巧克力醬 適量
* A8 _1 Z+ H+ o, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* g+ E9 _+ z& E6 R' Z) }* otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! O, j+ J$ ~$ ~2 W7 V% y0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。1 y. R( s# Q% H @. |! ^) J+ P
# m% B, |% V% [公仔箱論壇2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 J7 I+ [& ^* _
; l+ A4 l8 f3 s+ H9 S3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
1 `8 n2 J. {7 f+ ]* a2 _& ~ 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。5.39.217.764 U% _& M2 z( [; m9 `) w1 n) k
" P3 B7 Z& f* n; S5.39.217.764.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 # i! a$ K. F: l g8 m) ?
% M4 L9 Z0 u( I' S w! m N公仔箱論壇【備 註】
* s1 @7 |& n. v* `9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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