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【材 料】 : A1 O! ^8 ?; e; A
發酵麵糰 300公克
" t& |; f8 q6 q# r0 F" w$ b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.76. T0 c2 W7 K/ E5 B9 F; q. R1 l& n
香蕉 3根
. E( Z7 U: E$ _* R5.39.217.76巧克力丁 40公克 # @# f2 X9 s; M7 S: r
其他：
9 a! C" O; r% k6 D$ d/ y公仔箱論壇水 1500㏄
4 O( A" k1 j7 R5 G: x# S鹽 1又1/2小匙
( ?" [0 x4 H* L1 G5 E/ S* \8 F公仔箱論壇麵糊 70公克
0 j& s- }; r0 o裝飾：5.39.217.76- U0 Q+ C1 z+ R4 G% O! W0 j1 P9 k. X8 E
巧克力醬 適量 公仔箱論壇& G& K# c8 P% e9 e
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【做 法】
0 b& S5 j1 f& P$ L5 S. |3 E% n6 A: [tvb now,tvbnow,bttvb1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。; L8 |5 G! Y; R
) R- v, }! f- }$ }5 @9 q5 R3 b5.39.217.762.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，3 U6 i& w5 l8 X) j4 Y
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，7 ^" a) a3 K6 }' h" x
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。5.39.217.767 F$ Y9 }# w- x* W
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 & Y( g3 l4 T- d3 S5 y* U" _% B
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【備 註】 公仔箱論壇 `, k1 ~' c2 M( c/ E9 [# j
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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