[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 公仔箱論壇4 v+ q, x0 R' z8 W/ J0 W0 A& p6 v! `$ t
發酵麵糰 300公克
內餡：
香蕉 3根
巧克力丁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 r6 l8 m  F. D9 k; L. X+ ^. S0 V
其他：公仔箱論壇+ @! v3 m. i6 v; E% j' l  S
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙 5.39.217.767 |% c" Q+ J# a+ q1 T
麵糊 70公克
裝飾：
巧克力醬適量

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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ `+ H* a) W  z1 Z
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，1 Z) {" w8 E' j, Q7 ^
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。* N  \! g. H$ U
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb, t" \- h7 v8 {' M+ q
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【備　註】 5.39.217.766 k' j$ x' u, t" r! }
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。