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, k: T. A! e6 U3 k【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 F- l. i, F- o! C9 o
發酵麵糰 300公克 7 P' V6 R3 E2 p/ D. W
內餡：
Z" f5 `( o# L( G* J8 jtvb now,tvbnow,bttvb香蕉 3根 公仔箱論壇$ F2 |6 Q' I S& U
巧克力丁 40公克
/ G" [) r% f. i0 n& z5 j& u- F+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：tvb now,tvbnow,bttvb' y9 n+ l5 `9 O; h; `+ B
水 1500㏄
7 ^ Z. b6 J; U9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1又1/2小匙
2 I5 V1 h N, H" s$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb% a9 u# ~$ _7 i$ |0 {/ G: k
裝飾：
( b7 v( \, S+ v2 O2 \3 w公仔箱論壇巧克力醬 適量 # h' x" O- N0 @' u! R( W* T
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4 L- v' K/ c1 h8 K1 E9 u% |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 0 [" a8 r# F% Y/ y% }( y
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
! u" U2 C& A5 f* G7 H1 f- @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 U8 [ d/ A/ ^2 x. \- g$ |
2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 }! N E4 B7 e8 ?% v. R
2 N w7 s7 u/ k+ D7 U* G$ b# ]6 q# d公仔箱論壇3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
8 |) b5 S- d, y 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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; O, L. g* g P- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
5 B2 w- a. I2 g% T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I+ m D. g D) \" }% ^
【備 註】
& }4 q2 ]2 g4 t. B麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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