[美食介紹] 香蕉巧克力包

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- S- N! Y; m# B
發酵麵糰 300公克公仔箱論壇. \% _, |( x, o! e+ M
內餡：公仔箱論壇0 \4 e2 `; d0 x9 h
香蕉 3根 6 S' r5 S1 n2 g8 ?7 f
巧克力丁 40公克
其他：tvb now,tvbnow,bttvb9 x% @$ \( {' r' Z
水 1500㏄ + D3 o' `) \( r1 j
鹽 1又1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ Z6 J1 T% y- I& [1 U
麵糊 70公克 5.39.217.761 Z5 ]( A( F9 {* x) W) e
裝飾：
巧克力醬適量 6 a' k2 u# l4 D4 {7 ]. u4 T* C7 v

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【做　法】 5.39.217.76. G$ M1 d5 b8 q, B; b8 W* ]
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。1 ?; i, w8 Y" L( v- j+ Q% ~

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，公仔箱論壇  Z, ~+ m6 a5 L& G3 Y" D! ^
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，2 m0 N  V. R% |# r
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。5.39.217.763 ~+ Y9 w0 ^$ Q  x2 y+ k

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 4 ]* t+ n  j. c* a7 `* r: ?7 C

【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。