[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* x6 X4 Z- W: R$ `
內餡：5.39.217.76" c# j" H/ J+ e' J2 U1 Q( s
香蕉 3根
巧克力丁 40公克公仔箱論壇; D6 L/ P8 \: k* R
其他：3 e) Z9 c, z3 E) H" l
水 1500㏄公仔箱論壇8 _" x- p$ E: f6 Y. M) P
鹽 1又1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" j# O: A& u: Q; p u( [
麵糊 70公克
裝飾：
巧克力醬適量

5.39.217.76" s" G$ M% |/ u6 @
【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】 " G( b5 a0 r* {) _$ t1 P3 K8 T* A. \
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。