[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 P, Q' ~( j, a. b- Y8 W! J
內餡：5.39.217.766 b" T# `7 a2 t6 d4 f
香蕉 3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ H+ y. @- N& S( l" z
巧克力丁 40公克 5.39.217.76: A6 R: f- N) l. b& ]9 D6 v8 k" f
其他：5 Q1 J( Z0 A  g: }
水 1500㏄ 5.39.217.765 Y* O* T2 o! g
鹽 1又1/2小匙 " s, L4 \+ d. u1 E7 Y
麵糊 70公克
裝飾：/ C& S& T# `' R9 f9 C  s
巧克力醬適量公仔箱論壇1 B4 F$ p0 N. X1 Z7 L. Q' q. s
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【做　法】 5 M, k, c9 _# b% l* a
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，+ o! l( [8 g; J9 q& h) U- `
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。公仔箱論壇! P2 }! `) Y/ ?  k0 w  w0 L

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。