5.39.217.762 f: f, u. w; a; B
◎材料：﹝2~3 人份﹞tvb now,tvbnow,bttvb4 d- P' R* ~9 F4 r" I6 g( S
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
2 }" D: l% ~- z6 s6 t; x0 S蒜頭 - 半顆
! I" X% y8 m" y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
$ l3 R0 B( |" |冰糖 - 2湯匙% [8 M! z4 A2 A2 I2 D8 p
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙5.39.217.765 T& _4 i- `& p4 q0 z' m* J
米酒 - 3 匙5.39.217.76) F" B: h0 {; ~1 S. l
醬油 - 3~4 匙
) C0 V1 ~9 c2 I0 Y蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
- T8 J1 u) G2 B' D: t/ e' W6 w5.39.217.76/ j6 W& O: P0 g
◎作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 J K6 B+ i; O% F n9 ^
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
: R* [! g( i( g T% O公仔箱論壇2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞5.39.217.76, ] B% t# d; \1 f) \3 o8 K
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘% _7 s1 i3 t: ]3 U0 A6 E/ Y" a( R
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
: K8 N) [7 d* Y$ G, X5 I6 s5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內tvb now,tvbnow,bttvb# l# ^1 L. Q9 n# l: G
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 + k/ E1 E/ `! f% A. w/ h( U) y, z/ {
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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