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◎材料：﹝2~3 人份﹞tvb now,tvbnow,bttvb5 e& z) w8 E6 q* s8 K3 x! g
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O# i& R* C. M5 g k( I% M
蒜頭 - 半顆7 R4 x9 R! T t1 x( N$ s3 _! C
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)公仔箱論壇9 b# F8 i+ U! @2 U2 z3 D
冰糖 - 2湯匙
& ~0 H( K: }- M4 e+ y5.39.217.76黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
* J; q/ B' v6 }5 V公仔箱論壇米酒 - 3 匙
' A/ U# o$ v5 `醬油 - 3~4 匙
: y. O0 P E8 s6 ^蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P3 t' S" ?' o( c
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◎作法：" Y( l6 _* l1 a# E8 b
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下3 p4 D2 k) h- G4 A
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
1 ]. x, y# r1 v |* ?% H2 r9 Q" C公仔箱論壇3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘* S( D% N" c6 H0 f5 ?3 ?
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
6 h0 o( ]6 j Q" G; u$ ?6 v j8 _5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內/ k, Z# S0 H+ ~, X9 I0 C+ q
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
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/ F3 _1 X+ a$ a4 @) i% Vtvb now,tvbnow,bttvbPS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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