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【材 料】 1 q( w, f8 h# I8 k6 [. Q+ i0 ~
排骨 300公克
2 v$ u ~: L4 e公仔箱論壇蔥花 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z) F2 Q6 I( h. P3 F
蒜仁 10公克 : B- B7 i5 [4 `/ c
紅辣椒末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 [- G: L# T6 N0 {
. n& {: r* ^; X4 K公仔箱論壇【調 味 料】 5 i; b/ D' d1 {& D
椒鹽粉 1小匙
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) @9 g+ t# B4 e0 f公仔箱論壇【醃 料】
- O1 m7 E& x0 w3 w3 Z鹽 1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L( L" }- K. @" ?) R& x
雞粉 1/4匙
+ K9 @% g- m1 ?8 n5.39.217.76細砂糖 1/2匙
* A. j; a7 { G8 G/ V: ?# _+ F9 S: _蘇打粉 1/8匙
% z6 u7 g A! l- o# v( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G2 U' S3 e1 ^ K- n
料酒 1/2匙
K4 b9 S3 a; j, ~& X水 1大匙 % Z. U# m; H. w; M' X1 r
太白粉 3大匙
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& i7 F' H8 P: z3 K' u) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇+ P: j" Q0 l' k @/ ~, t- z7 \
% [+ }4 X6 n. u1 }! O% M1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v7 I7 d! [/ `7 W5 C
0 m5 O! q# ^8 ^' k2 w# N# _5.39.217.762.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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7 \- p/ X7 ^, f" b0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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