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【材 料】
) n( `# E T+ E3 Y: etvb now,tvbnow,bttvb排骨 300公克
S- H3 Q& q% V, rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
( U6 E2 C; Z+ W6 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. l4 d! W8 q5 g: t
紅辣椒末 10公克
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3 X1 D8 ]+ l0 |' \- J; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 / U0 q, ]/ L4 V' G% D: n6 g8 v
椒鹽粉 1小匙
3 y; h% [. ]$ ]2 p公仔箱論壇4 U; D5 m7 y: I+ a
【醃 料】
' j( i5 W; y( g utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f3 M+ Y$ ^; F8 o
雞粉 1/4匙 公仔箱論壇, C9 R C3 L7 M& @
細砂糖 1/2匙 " Y# R7 \ q4 G' p
蘇打粉 1/8匙 5.39.217.76; f" h! N3 u# m1 q6 O$ K
蛋白 1大匙
: g6 M9 l) A" _5 A7 B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1/2匙
1 r8 j; ~& I& W; f* T* c0 j" V公仔箱論壇水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 o4 ~4 B, _9 z0 I
太白粉 3大匙 7 W6 |# F7 h7 A3 @6 U3 s. p) z
' o, g; ]' t2 H% l【做 法】 ( x4 }3 m: v- r! _" X3 E
5.39.217.764 ?( }! a( m1 w/ K
1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。" B, F/ A6 e" O( L
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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! p4 g; _. \' Z* P! Z* b公仔箱論壇3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 R# ^+ n% p5 j7 S# h
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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