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7 V$ u& q+ r' w! `3 w9 W kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 公仔箱論壇, y. [6 L1 _% o: j! q8 |/ x' f
排骨 300公克 " c j9 x( {( {
蔥花 20公克 - V( {7 Y" T, M3 d
蒜仁 10公克 公仔箱論壇' V& b( }' {2 j) z
紅辣椒末 10公克 公仔箱論壇1 e7 }, H/ X7 a$ ]$ D# a2 t
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【調 味 料】
5 Z. }% T: z4 z2 Q4 _ L( Ptvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉 1小匙
& p1 x0 O- v5 T/ V9 [5.39.217.765.39.217.76& |3 a% [2 p) s* }* d/ F
【醃 料】
9 i5 X3 `+ h u鹽 1/4匙 5.39.217.76; k: ^$ z$ k# t+ c9 Z2 W6 g& n, f
雞粉 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 t% R) w$ h, o4 v A: J
細砂糖 1/2匙
4 L( S, v$ z* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 1/8匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @( j8 g5 M2 s. I) G, C
蛋白 1大匙
2 @: d, J' Q3 P2 t% D4 W料酒 1/2匙 公仔箱論壇* | l4 @8 C9 F; z, F) E- A
水 1大匙
* [$ P6 w W* ~+ e8 I$ v5.39.217.76太白粉 3大匙
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! V+ Q: y7 R0 F' Y【做 法】
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8 D+ I7 Y, R; c/ c3 b公仔箱論壇1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
0 d; ~% X% E L. G* k8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A& M# f# c: V. M9 f& @公仔箱論壇2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。! d: j: [- l! x, p5 U
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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