% t1 \4 F5 @" n% jtvb now,tvbnow,bttvb ; R) k: ^3 b% t
: \! y# g; U( c& l5 K
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* ^# U5 _( i0 V' U
排骨 300公克 8 W9 J& T2 S0 ~
蔥花 20公克
) \8 P6 b' n2 p; J蒜仁 10公克
. m5 @' x/ @& B( U公仔箱論壇紅辣椒末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E m0 N* I& V, g9 \
/ \, h% h5 h! y# F. Q4 h5 P- V, W【調 味 料】
6 [ W/ f1 L2 v4 P9 z( l公仔箱論壇椒鹽粉 1小匙
+ D9 l: `& F) `3 E$ g( T- atvb now,tvbnow,bttvb! q3 `$ ^+ E& @9 D. U) [# {
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 t" _: l9 P! k) c
鹽 1/4匙
; V* Q& s% H" q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4匙 / P4 z. P* L% Q" L: b# {& H
細砂糖 1/2匙
" V' e+ e, X: K, o% |4 m5.39.217.76蘇打粉 1/8匙
0 \6 P& l) K# ^0 [1 a ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1大匙
: u; i% f' @0 |8 R+ S) l8 u料酒 1/2匙
' q! I% c; \3 i5 C0 e水 1大匙 5.39.217.76# N) t% B% j; s+ {" z
太白粉 3大匙
- \, a, @: W6 j) ` h" Z# V2 i& M& |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 A6 H( Z* p1 L! r4 ?
【做 法】
+ p9 h7 W; |$ F: b1 e1 {5.39.217.76 公仔箱論壇% O3 d$ ~0 E0 m4 P/ `" v1 P
1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
: o" Y$ L2 X* R5 }0 H( _5.39.217.76 6 t& ?. H0 h3 U8 T H
2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
0 J6 W: ~4 g$ B* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 I9 Q' \* V7 @& o1 |
3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
# ~' W9 S0 K2 g: T4 _2 m4 J
; x# ^* d- v) n) a5.39.217.764.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
| 